日本人又調皮了！「炸豬籠草」成了最新熱門下酒菜引網友嘗鮮...:吃蟲草反被人類吃

作為一個食蟲植物，豬籠草能吃昆蟲和小型動物的威名在外：結果現在它卻成了日本人的下酒菜？最近，不走尋常路的日本人在天婦羅方面又有了新的想法：豬籠草天婦羅。

這就是傳說中的，萬物皆可天婦羅？？？可能有些人對天婦羅不太熟悉，這裡有必要解釋一下，它是一種日式料理，簡單來說就是把海鮮、蔬菜等食材裹上一層面粉和雞蛋液，放進油裡炸一下， 最常見的應該是炸魚、炸蝦天婦羅。


連豬籠草都不放過，會不會有點過於生猛了...仔細搜尋了一下，發現這其實是日本一位叫木谷美咲的食蟲植物學家自己在家研究出來的料理，她把研究物件豬籠草拿回家洗了洗，裹上面粉和蛋液：

圖片來源：推特@Dionaeko


直接放入油鍋：

圖片來源：推特@Dionaeko


豬籠草天婦羅就面世了，你還別說，這照片拍得還挺有食慾的：

圖片來源：推特@Dionaeko


其實這位食肉植物學家最近跟豬籠草算是槓上了，她除了把它炸了之外，還用豬籠草蒸了一鍋米飯，看得狂丸目瞪口呆：

圖片來源：推特@Dionaeko


考慮到豬籠草能吃蟲子這一特質，網友擔心起了裡面要是沒洗乾淨的話，很容易出事：



其實在天婦羅料理方面，日本人可以說是腦回路清奇，從海鮮蔬果甚至到樹葉，沒什麼是不能做成天婦羅的。類似草莓、無花果、柿餅之類的蔬菜水果天婦羅已經不算奇葩了，要炸就要從自己的國民美食下手，比如壽司天婦羅，也就約等於油炸魚配大米飯：

圖片來源：Youtube@hito kanai


還有一個極富日本特色的是納豆天婦羅。

納豆算是日本傳統「黑暗料理」，它原料其實就是黃豆，再通過菌種發酵所釋放出來的酵素轉化後，蒸煮清洗好的黃豆就成了納豆。但不是所有人都受得了納豆，因為它看起來黏黏的，能拉絲，又散發出一種獨特的刺激性氣味，很多人覺得納豆很臭，但也有人非常喜歡。



別管大家接不接受納豆，先炸了再說。於是納豆也可天婦羅，狂丸倒是沒吃過，不知道炸一炸它本身的刺激性氣味能不能消一點：


炸完自己的國民美食後，日本人對一些植物也是情有獨鍾，各種植物也可天婦羅。比如說落葉，沒錯，掉地上的落葉也可以撿起來炸，但你還別說，日本人把落葉還真的炸出了秋的意境，在日本這是一個非常出名的小零食：楓葉天婦羅。


這道零食在日本出現已經有上千年了，現在在日本關西地區特別盛行。而用來炸天婦羅的楓葉也是經過精挑細選的，不能選紅楓葉，只能是黃楓葉，因為黃楓葉的葉脈更軟。


在炸之前還需要把楓葉用鹽醃漬整整一年，除了讓楓葉本身更有味道，還能讓楓葉不掉色。和醃鹹菜場面類似：


等一年之後，醃好的楓葉就能拿出來炸了。開始炸之前，需要洗掉楓葉身上的鹽，接著撒點糖，裹上面粉和蛋液，放油鍋裡，一個個完美的楓葉天婦羅就出來了。不得不說，工藝相當考究，油炸落葉瞬間變得高大上了起來：


花也一樣，別管是什麼花，炸就完事了。紫藤花天婦羅炸完看著也很漂亮：


菊花當然也沒有被日本人放過，可食用菊也能裹上面粉炸一炸：

圖片來源：katsu.blog.juri


這麼看下來，日本天婦羅的食材還真是什麼奇葩食材都有，任何東西裹上面粉炸就完事了，以後是不是可以期待一下珍珠奶茶裡的珍珠天婦羅、仙人掌天婦羅等等。

這看起來怪恐怖的
還是看看就好了

猛一看還以為是挖空的整條杏鮑菇拿去炸
是說日本的炸物好像在飲食文化的地位比在臺灣高些

豬籠草不是有臭味嗎？

現在日本是往中國的路開始走了嗎~ 天上地上水下都能進入到食材... 以後吃草啃樹皮應該也難不倒了

這跟廣東人甚麼都吃一樣，路上爬的天上飛的全都吃。
日本人樹上開的，地上開的~只要是植物都能炸~~

對於天婦羅，日本人還真是腦動大開，甚麼東西都能做

上次看到炸楓葉我已經很無言了
這個豬籠草更是讓我無法接受

這就是傳說中的萬物皆可天婦羅？？？

日本人真是什麼都想吃
相較之下珍奶之亂也沒什麼了