有人會做火龍果皮的料理嗎

身為大家族的好處就是常常吃得到好料的
前天舅舅搬回一箱有機火龍果
說這家的火龍果特別好吃，要我們一定要嚐嚐看

一箱裡面蠻多顆的
裡頭火龍果的顏色很飽滿漂亮~
舅舅說因為這是有機火龍果
所以連皮都可以吃

大小大概跟我的手差不多
我覺得他們家的火龍果吃起來比較甜
而且很juicy
這一兩天吃飽飯後，我都會切個一顆配劇吃
當個健康又慵懶的肥宅呵呵

上網看了火龍果皮的料理方式
看起來不難，感覺很有趣
大家有做過火龍果皮的料理嗎?