愛吃高油糖 3成年輕人脂肪肝

國人罹患脂肪肝的比率在20年間從2.8%上升至52.9%，上升幅度達18倍之多，年齡層多落在30-49歲之間，值得注意的是，20-29歲的年輕族群中，也有近3成的患者。

依肝病防治學術基金會統計顯示，脂肪肝的盛行率約43%，男性盛行率約49%，也就是說每2-3人中，就有一個人有脂肪肝；台灣40歲以上脂肪肝發生率40%，50歲以上達50%，平均每兩人中就有一人有脂肪肝。

脂肪肝和體重的關係密不可分，身體質量指數（BMI，即公斤計算的體重除以身高公尺計的平方）在20-30者，約有一半人患有脂肪肝；BMI>30者有85%患有脂肪肝。

脂肪肝成因為不當的飲食習慣，且同時存在其他代謝問題，它是一個嚴重的健康警訊。好發族群包括：肥胖、酗酒、血糖控制不良的糖尿病患、高血脂患者、甜食不離手者。

◎脂肪肝和心血管疾病有什麼關係？

脂肪肝所貯存的脂肪形式為中性脂肪（三酸甘油酯），和糖尿病、肥胖、心血管疾病（冠心病）、急性胰臟炎（飲酒），飲食習慣不良、生活型態不佳有關，三酸甘油酯和動脈硬化相關性雖不如膽固醇明顯，但由於三酸甘油酯濃度和飲食相關性高，所以高三酸甘油酯隱藏著不良飲食習慣的秘密，特別是「酒精」、「糖」（包括：果糖、蔗糖等）。

飲食習慣偏好油膩、含糖飲料、零食、高油、高澱粉、高熱量、過快的進食習慣及血糖波動、吃得晚、缺乏規律運動、消夜等，都是脂肪肝的發生因素。

◎預防脂肪肝從吃開始

●拒絕甜食（精糖類）的誘惑，如高果糖糖漿飲料，包括：濃縮果汁、汽水、可樂、手搖杯、奶茶、冰品、糕餅。

●較緩和的餐後血糖波動：粗糙或高纖維食物較加工製品有更穩定的餐後血糖及血脂波動，例如：水果相較於果汁，燕麥相較於麥粉，糙米相較於白米，對血脂肪影響也較大。

●忌酒：酒在胃吸收後，從乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳＋水，由肝臟代謝。

紅酒的好處在「紅」，不在「酒」，每日酒精攝取量應少於20-30g，以葡萄酒為例：男生200-300c.c.，女生100-200c.c.。

●用少油、用對油：總量控制最重要，減少油炸、油煎、油酥、熱炒等烹調方式，以部分核果取代烹調油脂。

●控制肥胖：減肥是最有效的處方。

●多攝取抗氧化自然食物，包括：深綠色或深黃色蔬果、全穀米，因為它們富含維生素B群、C、D、E、植物多酚、花青素、胡蘿蔔素等珍貴的營養素。

●每週2次，以魚取代肉類做為主菜。

這個好像已經變成現在的文明病，好好的保重自己的身體為要緊

kkaa8854 發表於 2019-12-10 17:43
這個好像已經變成現在的文明病，好好的保重自己的身體為要緊

這是商人的陰謀吧!!
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大家都知道減肥要少吃多動~
飲食的部分記得三餐定時定量,營養均衡~
不要吃高熱量和消夜，再搭配運動其實就可已瘦了!!
腹部及下半身是最難瘦的部位了，尤其是像我也是坐辦公室小姐， 腹部及臀部越來越肥，且也容易便祕，下班後沒什麼時間運動…
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