冬天吃貨福利！如何挑選「好吃又健康的草莓？」簡單4步驟好記又實用…網嗨:立刻學起來!

(圖/翻攝自光明網)

最近又是吃草莓的季節啦！卡民有和親朋好友一起去採摘草莓了嗎？看著一顆顆鮮紅誘人的草莓，實在很容易一口接著一口停不下來啊。


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就算沒去採摘，在超市、水果行也能方便買到，不過想挑到好吃又健康的草莓，到底該注意哪些撇步呢？以下告訴你▼

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1、看外觀，太大和長得奇形怪狀的畸形草莓不能買，個頭大的多是在種植中使用激素。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心，長期大量食用有可能損害人體健康

2、看顏色，挑選的時候應該儘量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。

3、聞香氣，自然成熟的草莓會有濃厚的果香，而染色草莓沒有香氣，或是淡淡的青澀氣味。

4、看內部，自然成熟的草莓，瓤是紅色的，只有內芯會有一點點白色，而且果香非常濃厚。染色的草莓，瓤是白色的，沒有香氣。

這４點還滿方便又好記的ＸＤ
了解了挑選重點，其實草莓還有這些功效！

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1、預防動脈硬化
草莓中的維生素C可以促進膽固醇排泄，防止膽固醇沉積在血管壁從而出現動脈粥樣硬化症狀，還能預防冠心病。

2、促消化
草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠，可以刺激胃腸壁蠕動，促進食物消化 ，預防痤瘡、便秘，降低腸癌風險。

3、保護視力
草莓中富含維生素A和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，可以緩解夜盲症，改善視力，還能促進生長發育。

4、滋陰養血
草莓性涼味甘，含有多種維生素、糖類、有機酸，易於人體吸收，經常食用能幫助補充機體營養，維持體液平衡。

5、生津開胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機酸，具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳，可以飯前食用1~2顆草莓，有開胃的作用。

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洗草莓也有要點

不要直接用流動的水不停地沖洗，因為草莓上有很多的細孔，用沒有經過處理的自來水直接沖洗，可能會使那些物質直接進入。建議使用淘米水或者是在洗草莓的水中加入適量的食鹽，將草莓放置在這些水中浸泡5分鐘到10分鐘左右即可。

還有要注意的一點是，有些人喜歡在洗的時候將蒂頭去掉，其實這樣的話水中的雜質可能通過蒂頭進入草莓，所以建議洗的時候不要摘掉，等到吃的時候再去掉。



下次就知道要怎麼挑啦！




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生長階段水分跟不上的話，就會出現空心,缺硼的草莓，也會導致果實空心，裡面呈白色發乾；氮肥使用過量，施肥不平衡也會出現空心的現象

今天學到如何挑選草莓孩知道吃草莓的好處 讚啦

草莓好吃是好吃 但還是要清洗乾淨再吃 不然對健康不太好喔

依照以忘我對草莓的認知是還可以美白牙齒
不過聽說農藥下的多要多洗幾次再吃

草莓季又來了，不過好吃的草莓我記得都蠻貴的

趁盛產當季的時候好好選一些，不然等到快過去時
外觀就比較差了

吃草莓的季節真是一大興事..只要甜就夠了又香又甜...吃之前還是多泡鹽疤不然都農藥...

加入適量的食鹽...這個絕對是錯的，反而可能會讓農藥更強有力的依附在蔬果上
建議可以加入環保酵素

草莓季不免會去買個草莓 這篇太實用了