花椰菜的老皮超難切？神人主婦教「你這樣處理」輕鬆剝開老皮！網嗨翻：學到賺到！

花椰菜是健身的人非常喜愛的蔬菜，除了方便取得，最重要的是它富含很豐富的蛋白質！
那該如何洗花椰菜和切花椰菜的老皮呢？
因囡最近就在網路上找到了很神的方法哦！

三個動作 清洗花椰菜快又乾淨
Step 1：先將整株花椰菜沖洗乾淨後，切成小朵狀。


Step 2：將花椰菜浸泡在清水中並再加入1小匙蘇打粉，因為泡水沒有氧氣，小蟲自然會浮出來，而小蘇打可以幫助農藥析出。



Step 3：花椰菜沖大量流水，完全洗淨。



快速切除花椰菜的老皮

Step 1：花椰菜洗淨後先切成小朵狀。



Step 2：在靠近花蕾的地方切一條線，並由根往切線的方向，用刀將硬皮撕掉，快速又簡單！


（以上圖／ＹＴ）

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[Youtube]dVKO17KKHLI[/Youtube]

有沒有解決你的困擾呢？

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小小花椰菜有大大學問
小的知到了
但是花椰菜好多蟲

感覺還是很費工啊!
我想還是把花椰菜洗一洗能洗掉多少蟲就算多少
然後在吃的時候眼睛盡量別看花椰菜就好了

我還以為是下面比較粗的部位
上面靠近花的根部去皮感覺有一點多此一舉

整個花椰菜 覺得最拿處理的部分 就是剝皮

這影片的教學，覺得跟我的認知有所差別，我不能接受
繼續使用削皮刀  當成水果皮削

用削皮刀就好了
又快又好
影片的方法還是考驗技術的

還真的是可以來去學一下的啊  還真的是不錯用

不懂花椰菜還要去老皮，吃到較硬的就當在練習牙口。

花椰菜洗掉多少蟲就算多少 ???

蛋白質 ㄟ ~~

處理真的很不方便…弄好一朵的時候，切別的菜都一大籃了！！