為孩子健康把關 早餐7點半前吃最好

營養師表示，沒吃早餐小心日後易有體重過重、便秘、慢性疾病、學習注意力不集中等問題，建議家長最好能替孩子準備早餐，而且最好能在每天7點半以前吃早餐，更有助於消化。

這項調查是以67所國小3到6年級學生為對象，共回收1萬1040份有效問卷，除了近2成的學生沒有天天吃早餐，其中少部分學生幾乎從不吃早餐，最大原因是因為來不及。

營養師黃翠華表示，6到12歲小孩正值生長發育的關鍵期，許多小孩沒有吃早餐，卻發現體重比一般小朋友重，原因是因為不吃早餐的小孩，在9點過後因饑餓感，容易攝食高甜度、高脂肪的零食，此外，小孩也較容易出現注意力下降、便秘或腸胃消化道等問題。

營養師林郁婷說，除了要吃早餐外，吃早餐的時間點也是關鍵。建議父母在早上7點半之前給小孩吃早餐，因為一早的腸胃消化效果會比較好。

另外，兒童不吃早餐原因可能是父母與小孩都來不及，但其實做營養早餐方法很簡單，食材只要掌握五穀雜糧、蛋白質、蔬菜和水果，提前一天將水果切好、菜洗好，早上再以現成的吐司、饅頭、玉米或鮪魚罐頭做搭配，就可以讓美好的一天輕鬆開始。