拯救媽媽的年菜困擾~年菜懶人包輕鬆料理好上手!

下個月就是春節了，又開始煩惱今年要煮些什麼年夜飯?往年都是全家到市場採購再回家把食材一一處理，雖然滿喜歡這種家人的凝聚力～但總覺得奔波一天也是累到不行，加上現在物價飆漲，青菜還真不是普通的貴～隨便煮一桌的費用都超過外面一桌五六千了((吃不飽荷包也吃不消呀XD
今年決定入手外面的年菜，於是做了點功課，發現老協珍、果貿吳媽家、歐基師這幾家年菜都在網路滿夯的。聽朋友說老協珍的海鮮滿推的，但因為先生是外省人，特別喜歡有眷村感的年菜，然後意外發現果貿吳媽家在12月份有年菜的優惠，所以最後選擇果貿吳媽家的年菜，因為價格很親民，而且烹飪方式超級簡單(對我這種超愛懶人包的媽媽很受用)，對於一個下廚的媽媽來說完全可以省下很多的前置作業時間，終於可以好好享受春節的氛圍XD不用一直關在廚房當苦廚娘了！

將將將～～滿滿整桌的年菜(我家孩子是道具控，堅持要來張食物情境照)廢話不多說～我是訂購果貿吳媽家的「豐盛澎湃-團圓組」總共五道菜＋三種水餃，整桌的份量是8-10人份的。我們一家五口絕對是沒問題的！小確幸是當時12月預購剛好在優惠期間～好棒！

圍爐免不了就是要有雞湯啊！收到貨時，打開包裝還真的是＂整隻雞＂呢～(原本還有點擔心會不會踩地雷)除此之外還會附一包真空包裝的干貝。為啥要特別分享這道眷村員外雞湯，因為他最厲害的是採用嚴選8種食材，而且使用老母雞及放山雞加上豬肚片，使用8小時慢火燉煮，將原汁雞湯香濃甘甜鎖住不流失！初嚐這道雞湯時就覺得今年年菜真的選對了～CP值超級高啊！

因為家中小孩和先生都很愛吃豬腳，畢竟一年的新開始就是春節團圓，所以無論如此都不能省荷包啦～以往都要自己買豬腳用壓力鍋從中午開始滷到傍晚，才能讓味道徹底入味～今年懶人包全交給果貿吳媽家啦～哈哈！我特別訂了這道眷村滷燒蹄膀，超級省時又好上手的料理方式，因為是真空包裝料理，所以只要將豬腳退冰並放入鍋中，以中小火加熱至20分鐘左右就完成囉～嚐起來依然Q彈不膩、軟嫩肉質，先生還特別問起是哪家訂購的XD
接下來就是重頭戲的主食，往年圍爐都是煮白飯，想說今年來點吉祥代表，選了米糕代表步步高升～希望家中孩子、先生學業、事業都可以步步高升。
加上我個人是米糕控，也很愛干貝這類的海鮮。因此這道眷村干貝米糕結合我超愛的兩種食物，根本燒到我心坎裡～～

一拆開看到使用蒸籠外包裝，整個讓米糕的眷村感、懷舊感提升，真的很懷念小時候吃到米糕的感覺～打開蒸籠鍋是可以直接看到滿滿干貝絲撒在米糕上，周圍還有搭配蝦米、香菇。而且果貿吳媽家的米糕和一般市面販售的不同是，果貿吳媽家使用遵循古法蒸炊，用蒸籠去蒸反而更能讓香氣飄散四溢～這道眷村干貝米糕整個就是我的最愛啊！！

最後要介紹就是～登！登！高麗菜鮮蝦水餃，因為先生是外省人很希望能在圍爐時吃到水餃，讓他有可以懷念小時候住在眷村的家鄉味。所以特別訂購這道水餃料理～((我真是賢妻一位XD

收到他們家的水餃時，發現比外面吃到的餃子再迷你一點，但我個人很喜歡這種大小，剛好一口塞進嘴裡的恰恰好，充滿食物美味的滿足感。而且水餃內餡還是包著草蝦~我個人非常愛吃草蝦，因為草蝦吃起來比較鮮甜。他們家的水餃還有通過檢驗，所以在食用上至少可以比較放心一點(畢竟現在食安真的不能忽視)。一口塞進嘴裡的高麗菜鮮蝦水餃肉餡真的超飽滿，多汁又濃郁，滿滿的飽足感(*´∀`)~♥
今年的圍爐菜真的沒有踩雷～不僅價格親民、料理深受我們一家五口的歡迎，讓先生狂誇有嚐到家鄉味的感覺，還能讓我今年省下很多烹飪料理的時間，好好享受與孩子們的幸福氛圍～真的很開心能夠訂購到果貿吳媽家的年菜料理！

我吃過老協珍的年菜，真心覺得滿不錯，但還是偏愛果貿的雞湯～因為湯汁很濃郁！

歐基師的米糕也不賴，但總覺得吃不太飽，我們人口多份量的話投果貿XD

那個干貝米糕感覺很厲害，下次我也想試試！

今年來推薦我媽買這種的好了
這樣這真的很方便