軟銀願景基金 1 千億美元投資中，有 Uber、WeWork 等巨無霸，也有一家數百人規模的機器人披薩創業公司 Zume。
Zume 曾是點石成金的「神話」：成立兩、三年的披薩店，可在資本鼓吹下成為估值 20 億美元的獨角獸，目標是顛覆餐飲業，號稱要做餐飲界的亞馬遜和特斯拉。
然而 WeWork 倒下推倒了第一張骨牌，Zume 成了軟銀投資又一家遭遇大洗牌的公司。
餐飲業的亞馬遜和特斯拉一輛漆成鮮豔蕃茄紅色的披薩車開出山景城的披薩工廠。這是 Zume 最輝煌的時刻：軟銀以 20 億美元估值，進行 3.75 億美元投資，一時間，Zume 成了人們口中餐飲業未來的亞馬遜和特斯拉。
但 Zume 不是普通的披薩店。CEO Alex Garden 的宣傳中，Zume 高層來自 Comcast、星巴克、Lyft、嬌生，陣容強大，履歷熠熠生輝；是一家非常有科技分量的新創企業，「使用機器人和自動化顛覆食品業，融合機器學習、大數據、定位、物流管理、智慧烤箱等技術。」
翻譯成人話，就是接到披薩訂單後，Zume 會在貨車裡把披薩烤完，再送給客人。披薩製作大部分流程由機器管線完成，只搭配少量員工輔助。每台外賣車有 6 台烤箱，每輛車每小時可烤 120 個披薩，讓客人吃到最新出爐的披薩。
但 Garden 還表示：「 Zume 的魔力在於，能在人們下單之前，預測他們要吃的口味。」 Zume 相信，這種貨車行動廚房不僅可以做披薩，還可以做優酪、沙拉，向全美和全世界複製模式。 有噱頭的科技、大量資金、估值飆漲的企業、改變全球餐飲業的願景──就是軟銀投資企業的配方。 去年 12 月，有消息稱軟銀有意對 Zume 進行另一筆投資，使估值達 40 億美元。擁有上萬家門市的必勝客，市值才 85 億美元。
但在軟銀眼裡，這筆投資完全值得：Zume 是未來餐飲界的亞馬遜和特斯拉，前景廣闊，涉及新零售、食品消費、供應鏈管理等亟待科技顛覆的產業。 不過披薩有個最大的問題，就是吃過的人都覺得不好吃。
機器人披薩獨角獸矽谷的魔力在於相信創造，尊敬顛覆，不會嘲笑夢想與失敗，因為許多瘋狂的想法在這裡成為現實。這就是創新不至於被扼殺，科技沃土的魅力所在。 一旦這種精神用於吹漲估值，就成了泡沫。比如披薩店使用機器手臂，就變成科技獨角獸。 拿掉所有光環看 Zume，原本是很有矽谷特點的新創公司。
Zume 披薩還是中央廚房、傳統外賣的路，顧客在電腦或手機端下單，店收到訂單後開始做披薩，迅速送上門。 與眾不同的地方，一是自動化應用到披薩生產，把製作工序分割成麵餅製作、塗醬料、擺入烤箱，交給機器手臂完成。至於放料這種略複雜的工序，還是要人工完成。
這真的只是最簡單的自動披薩產線。在大型超市販賣的冷凍食品，背後基本都是這種工廠管線的產品，含鹽量超標，口味刺激。Zume 不過是把大工廠的食品產線，搬到外賣的貨車裡。
Zume 另一個賣點，是採用車廂式的行動廚房，解決美國外賣超長送餐時間的問題。但有客人訂餐時發現，把烤爐裝在車上，一邊烤披薩一邊送餐，也只是噱頭，實際訂單還是普通的外賣車送披薩。
這類商業模式是否經濟、受客戶喜愛，還需要時間驗證。 不只 Zume，矽谷是個迷信機器人和人工智慧的地方，還有其他花式機器人店供人們參觀。
比如機器人咖啡 Cafe X，永遠不乏專程去點咖啡的「觀光客」。標準姿勢是刷卡點單，然後拿出手機開始錄影。 錄著錄著就發現，機器手臂其實只負責來回搖擺賣萌，移動咖啡杯到指定位置。
叫它泡杯濃縮咖啡再拉個花？做不到。 這樣的自動化，距離人們想像的機器人咖啡師、機器人大廚，還遠得很。
最後的披薩也許只有激進的軟銀願意為這故事買單，但當軟銀在自身損失和外界壓力下開始反思貿然的投資策略時，Zume 的故事也就難以為繼。 Zume 披薩之前已和軟銀談成新一輪融資意向，但直到機器人披薩業務宣布關閉，這輪融資都沒能完成。軟銀忙著挽救 WeWork 的敗局，挽救第二支願景基金的募資信心，Zume 則傳出裁員 80% 的消息。
不只 Zume 披薩，去年 10 月底，軟銀投資的汽車短期租賃公司 Fair 解雇 40% 員工以及首席財務長。Fair 曾有高達 5 倍的增長速度，從軟銀和其他公司籌集 5 億美元後，估值達 12 億美元。
軟銀還投資過以「遛狗」為業務的創業公司 Wag 3 億美元。去年 12 月，軟銀將股份虧本出售，Wag 去年裁員 182 人。
即便 WeWork 危機爆發，軟銀驅逐 WeWork 前 CEO 時，矽谷還有投資人表示，如果軟銀願意投資，他們也願意拿出錢。現在他們願意拿錢出來，軟銀也不願投資了。
Zume 披薩關停風波中，傳出一些對軟銀的指責，如「鼓勵採取打破規則和不可持續的手段。」Zume 披薩創始人也在訪談提到，如果沒有宏大到改變世界的願景，很難獲得投資者關注。
矽谷曾最引以為傲的，是企業成熟的發展週期，按節奏融資，按計畫成長。
工業自動化沒有錯，商業創新沒有錯，錯的是脫離實際估值、居高不下的燒錢率，以及魔幻主義式的想像，大躍進規劃顛覆產業的未來。
Zume 還在澄清，此次裁員率沒有達 80%，只有解雇 53% 員工，共計 252 人。Zume 也稱沒有倒閉，而是轉型做包裝盒，用更環保的甘蔗取代塑膠，做成包裝， 「從本質上講，隨著我們擴大規模，這有助於拯救世界。」但曾吸引無數視線的機器人披薩網站，還是為自己寫下了墓誌銘。
經歷偉大的 4 年之後，我們奉上最後一塊披薩。感謝所有支持我們的人。
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