日本超商便當被爆使用「假蛋黃」！網友怕爆...釣到內行人解惑 反被大讚:良心事業！

(圖/翻攝自推特)

提起便利商店，怎麼能少得了日本7-11呢？
在這裡，除了零食便當，美妝護膚品，以及各種生活用品等，還可以買到商品的限定版，是一塊寶藏之地啊！


但是近些年，隨著人們對於食品安全重視程度的加深，對便利商店也逐漸產生了懷疑


而最近的一件事情更是直接將日本小7推到了社會輿論的風口浪尖上，不過值得慶幸的是最後有驚無險，甚至還被網友稱讚了。
到底怎麼回事呢？ 一起來看看！

相信大家一定對圖片中的便當不陌生吧↓



這兩款不同風味的起司培根雞蛋意麵，是7-11去年發售的新品。因為起司味道濃厚，融入蛋黃的麵條嚼起來也十分筋道，自從推出以後就受到了很多顧客的喜愛，成為店內人氣商品。結果令人沒有想到，便當裡的蛋黃居然是“假”的!!!
:emo_079:


一般人或許也注意不到這個問題...
要知道日本的食品安全制度是出了名的嚴格、規範，那這個“假雞蛋黃”又是什麼呢？


對此，日本某位推特網友發表說明：


原來這並非蛋黃，而是「卵黃風」↓


如果將「卵黃風」和真蛋黃一起放在平底鍋加熱的話，經過一段時間，就可以看到左邊的「卵黃風」會逐漸融化成液態，而右邊的真蛋黃則依然能保持其固體形態


有相關百科解釋：雖然它們的味道很相像，但質地不同。真蛋黃放入微波爐內加熱，可導致爆開；而新鮮雞蛋保存期限也相對較短，所以為了能延長食物保寸期限，再加上方便擺入微波爐加熱，才以「卵黃風」取代。而這些「卵黃風」遇熱溶化後會變成濃郁醬汁，相當美味，適合混入飯中一起食用。



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真厲害人工的蛋黃真像要別人告之知道

原來是這樣子實驗啊
可以知道真假喔

沒想到是有這番巧思呀~真心替消費者著想~讚啦

原來如此～～
好險有看到這文章
不然就被騙了

所以這"卵黃風"到底是什麼東西?:emo_027:
要寫就寫清楚啊......

所以很多人說，雞蛋絕對不能微波，除非你想洗微波爐........

聽的解釋後還是不知道是什麼東西 可以吃嗎

所以就是調味料弄得像蛋黃一樣囉?!
想想似乎也是，真蛋黃微波加熱久了會爆 而且又不便保鮮

所以這個是蛋黃加了什麼形成的，還是就與蛋黃完全無關呀！