國人早餐最愛奶茶 營養師：鮮乳、豆漿 較好

你的第一杯健康嗎？近3成的台灣民眾早餐最愛喝茶！台灣營養基金會昨天公布早餐飲料購買行為調查結果，台灣民眾最愛的第一名飲品是奶茶、紅茶和綠茶等高達26.6%、其次是喝豆漿25.7%、喝咖啡11.2%、喝加鮮乳的奶茶有9.3%、喝鮮乳的僅有2.5%。台灣營養基金會執行長吳映蓉指出，多數人第一杯沒有喝牛奶，若是在其他的兩餐未能補足每日兩份奶的量，容易有鈣不足的危機，上了年紀會出現骨質疏鬆問題。

吳映蓉表示，國人最愛的早餐店奶茶飲品，內含有精緻糖類、奶精成份；喝下含糖飲料，空有熱量不僅影響精神狀態，中午也可能出現想要吃更多的衝動，長期下來容易罹患代謝症候群，而反式脂肪也有可能增加膽固醇的風險，讓血管容易阻塞，增加罹患心血管疾病的風險。

開業營養師李婉萍建議，早上的第一杯很重要，民眾應選擇低糖、含有優質蛋白質、多營養以及檢驗合格的飲品。諸如鮮乳、優酪乳以及豆漿都是符合上述營養價值的飲品，如再搭配蛋白質食物如蛋、起司、或是高纖維蔬菜以及香蕉，就可以補足一天的蛋白質和營養所需含量。

吳映蓉補充，多數民眾早上習慣來一杯咖啡，提醒咖啡最好別當第一杯飲品，在早餐後的1-2小時後再飲用，並且加入鮮奶對身體比較好。