季節限定的「岡山劉家羊肉爐」只有在冬天才有開賣為期4~5個月的羊肉爐錯過就要等明年囉！！
每年的除夕過年圍爐，村長只選定「岡山劉家羊肉爐」！！因為家人們都超愛這間羊肉爐
呷賀到相報，現在過年期間左鄰右舍也會請村長幫忙買羊肉爐XD
那到底「岡山劉家羊肉爐」有多好吃呢？
接下來跟著村長腳步看下去
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岡山劉家羊肉爐
營業地址：高雄市岡山區忠教里勵志二路23號
預購電話：07-6230351
預購日期：10月初~3月初
營業地圖：
「劉家羊肉爐」採用宅配或自取的方式，所以只能外帶回家享用
而且羊肉爐是期間限定版唷！！每年的10月初至3月初才有
羊肉爐 (600/份)
每份羊肉爐份量大約是4人份，一盒羊肉二盒湯包，說是4人份量但其實6人吃都不是問題
烹調的方式簡單方便，只要將羊肉湯跟羊肉冰磚取出，放入鍋內小火慢煮，讓冰磚融化後在大火加鍋料即可
這段加熱的時間就可以準備洗菜及整理火鍋配料
村長家吃火鍋一般都準備各式菇類、高麗菜、玉米及大陸妹等等…
凍豆腐、丸子、米血、豆皮及火鍋四大天王(魚餃、燕餃、蛋餃、蝦餃)及黃金魚蛋
這些鍋料都跟羊肉爐很"素配"
看看村長媽準備的羊肉爐鍋是不是很澎派…
有想要來村長家搭伙嗎…哈哈
羊肉爐湯頭用多種中藥配方熬煮而成，溫補的湯頭喝起來有淡淡的中藥甜香非常好喝
天冬食補來上一份羊肉爐暖心又強身…
在吃羊肉爐時發現…奇怪怎麼少了啃骨頭的動作
因為老闆很用心的將每塊羊肉去骨處理，所以在食用時方便不沾手
而且去骨後的重量就比較輕了，所以這份羊肉爐可是真材實料…優等的
羊肉口感香嫩不柴，也沒有令人害怕的羊騷味…
所以如果你也像村嫂害怕羊騷味，不用怕！！因為村嫂已經幫大家嚐試過了 (沒有羊騷味.....
最後介紹羊肉爐的重要配角豆瓣醬，羊肉沾上甘甜的豆瓣醬更加唰嘴好吃
不過村長比較少沾，因為這樣才能吃到羊肉香，還有羊肉上的湯頭香^^
每年都期待「岡山劉家羊肉爐」的開賣時間…期間限定版讓人很珍惜開賣的這段日子^^
喜歡吃鍋圍爐記得把握每年開賣的時間唷！！
村長報哩哉資訊
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