煎鮭魚佐彩椒

鮭魚單純用煎的有時腥味太重，但是加上富有甜味的彩椒，再配上少許的蒜和蔥，更增添魚肉的風味。

食材：（２－３人份）
紅色彩椒三分之一顆、黃色彩椒三分之一顆、切片鮭魚一條、大蒜、青蔥、薑少許。

步驟：
1.鮭魚解凍後煎至微焦起鍋放到一旁。
2.蔥、大蒜、薑切小塊爆香，彩椒切塊後放入一起炒熟。
3.放入鮭魚一起加熱一會兒。