前幾天朋友來家裡聚餐，還留下四分之一的威士忌沒喝完
分享一道可以有效處理剩酒的料理
奶油威士忌牛排
準備的材料有:牛排 一塊威士忌 約30ML
奶油 15克
鹽 一小匙
糖 一小匙
作法
第一步將鍋裡倒油燒熱，燒熱後下入牛排，可以加入大蒜提味
每一面煎至表面焦脆大約30~50秒。
第二步取出牛排靜置3~5分鐘，用牛排的熱度將內部熟成，避免過度烹煮
第三步在次下入牛排並加入奶油，奶油溶化後放入香料及威士忌
讓牛排充分沾染香氣後起鍋。
第四步加入糖和鹽調味肉汁，接著擺盤淋上肉汁即可完成
附上料理過程連結有興趣可以看看喔，喜歡也別忘了按讚跟訂閱
[Youtube]QiAuM1yINgc[/Youtube] 本帖最後由 TaroLight 於 2020-3-19 00:44 編輯
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