麻辣串

　材料

　　干豆皮50g、醬油適量、豆瓣適量、小蔥適量、香油適量、花椒適量、白糖適量、味精適量、胡椒適量、辣椒粉適量

　　做法

　　1. 準備材料。

　　2. 準備作料，小蔥切成蔥花。

　　3. 關鍵作料：豆瓣，辣椒胡椒花椒粉，再一點雞精一點白糖，都不可少哦。

　　4. 水裡加點油，將干豆皮煮熟。順便把竹籤也燙下吧。

　　5. 用勺背控干水分，這樣口感更好。

　　6. 穿在竹籤裡成串兒。

　　7. 澆上作料，正反面浸泡均勻。

　　8. 均勻粘上作料後放入盤中，把料汁兒澆在上面