坐月子怕暴肥 素食月子餐新選擇

一般產婦坐月子強調吃麻油雞、雞湯，但不知不覺可能補過頭，出現肥胖、水腫的狀況，反成愛美女人的困擾，中醫師洪義圖今天表示，現代人營養充足，坐月子不需再強調吃多少肉，而是除了讓產婦得到「陰陽平衡」及氣血充足，更能獲得健康、窈窕和充足的乳汁，特別依據產後5階段，以中藥搭配素食，調理出「素食月子餐」，為產婦月子料理注入新味道。台中大里康富中醫診所洪義圖院長指出，產婦生產時因流失氣血，加上需要哺乳，過去因平時難得吃大魚大肉，為了讓母體迅速得到補養，在坐月子時強調吃麻油雞、熬雞湯、燉排骨補身，但現代人因平時營養充足，已不缺這些有血有肉的食物，吃多了反而容易造成荷爾蒙失衡、陰陽失調，衍生出肥胖、水腫等煩惱。

洪義圖中醫師表示，現代婦女坐月子的月子餐，除了營養也希望獲得健康、窈窕，以及有充足的乳汁，只要結合中藥和素食食材，不必吃血肉和雞湯就可達到上述的功效。

洪義圖中醫師表示，完整的產後調理包括化瘀生新（排惡露、解除宮縮痛）、補脾健胃、益氣補血發奶、壯骨健腰（消除腰酸背痛）、瘦身消脂5個階段，特別依據每個產婦的體質，精心調製適合各階段的素食月子餐。

這套月子餐包括加了冬蟲夏草、枸杞等食材的固骨湯，以及當歸、川芎的十全大補湯，還有蓮子燕窩、紅豆小米甜湯，加上紅豆水等飲品，讓產婦月子餐有了新的選擇。