快跟上「奶茶聯盟」自己泡一杯冰涼的「泰式奶茶」吧！

(圖/推特)
不知道大家有沒有跟上這幾天推特的熱門hashtag「#milkteaalliance」啊？沒有的話小牡蠣強烈建議你可以去推特逛逛，真的有夠歡樂XD

(圖/奶茶通俗學)

(圖/推特)
今天小牡蠣也跟上時事，要來分享泰國國民飲料「泰式奶茶」的食譜！讓你不用出國也可以喝到道地泰味！

首先泰式奶茶分為兩個部分「茶+奶(+大量的冰塊)」，教學前先告訴大家要買什麼材料比較可以做出接近當地的味道~
茶的部分手標牌還挺多人推的，記得要買「茶葉粉」千萬別買錯，其他牌的茶葉泡出來可能會比較淡哦

(圖/網路)

(圖/goody25)
至於奶的部分，可以買泰牌的奶水(無糖)或者煉乳，如果預算不夠可以買煉乳就好，泰國當地都是奶水加上很多糖，用煉乳的成功率會高很多~

(圖/冰蹦拉美食旅行)
材料備齊就可以來製作啦，另外小牡蠣這次給的材料配方為參考用，調出自己喜歡的味道最重要~~

(圖/goody25)
需要材料：
1. 4湯匙泰國茶葉（Thai Tea Mix）
2. 4杯 - 水
3. 冰塊or碎冰
4. 3湯匙煉乳
5. 500ml牛奶
6. 4湯匙糖
(以上大概是5杯的量)

作法：
1.將水放在小鍋中用中火煮沸，接著加入茶葉粉跟糖，一起攪拌。並在冒小泡沸騰的狀態煮3分鐘左右，煮至砂糖溶解茶味出來。

2.關火，讓茶湯浸泡10~15分鐘。接著用細篩網過濾茶湯，把濾好的茶湯放在旁邊冷卻，放入冰箱冰鎮1小時。

3.將牛奶跟煉乳混合均勻
4.在杯中放入冰塊，將茶湯倒約四分之三杯，這個步驟根據大家喜好及口味而定

5.將混合好的牛奶跟煉乳慢慢倒在冰塊上，就可以製造出漂亮的漸層(打卡必備！)

(食譜圖/goody25)

(圖/網路)

(圖/網路)
大家學會了嗎？完全可以根據自己口味特調，還可以加入珍珠應該也很搭！
快來一杯冰冰涼涼又道地的泰奶來消除心火吧XD

看起來很好喝,不過不知道茶葉好買嗎?

泰式奶茶真的超好喝的

泰式奶茶對我而言有點太甜了
我比較喜歡無糖飲料

味道挺特別的~但應該不會想常喝，感覺負擔很大
而且煉乳不是...

很喜歡泰式奶茶的味道，可用淡奶加糖來調甜度。但唯一缺點是茶葉內有加食用色素，而且還不少。

泰式奶茶比較甜,不過跟泰國的綠咖哩飯,和泰式酸辣口味,很搭!

說真的 這個還真的是喝的不習慣啊 為什麼會這樣子呢

喝過正統泰奶 真的太甜到已經喝不出印象中的奶茶味了

沒喝過泰式奶茶，聽說很甜
自己做的話是不是可以自己調甜度