逛一輪鳳西黃昏市場後發現好多美食可以寫ㄟ…
等全部收集完在來出一篇鳳西黃昏市場美食懶人包XD
鳳西黃昏市場必買「無招牌煙燻滷味」就在公園的轉角處
這家滷味是市場粉絲激推的,初次來訪就要完成這個成就
哈…那到底這家「無招牌煙燻滷味」有多好吃呢?
接下來跟著村長的腳步看下去
↓
無招牌煙燻滷味
營業地址:高雄市鳳山區國光路與五權南路轉角 (鳳西黃昏市場)
營業時間:15:00~售完
營業地圖:
「無招牌滷味」就位於五權南路與國光路交叉口,公園的轉角旁
從下午3點開賣,陸續上門的顧客沒間斷過,生意超好的
整座小山的煙燻滷味隨你夾,有鴨胗、鴨頭、鴨翅、雞腳、米血等等…
雞腳、鴨翅是晚上看電視的零嘴,邊啃雞腳邊看電影很過癮ㄟ…
村爸也是超愛肯雞腳的一族,小時侯都說吃雞腳會抓破書,其實都是騙人的啦…因為雞腳太美味了
鴨頭帶脖子一起賣,感覺下次可以來一份鴨頭,燻香味十足很誘人味蕾
除了鴨肉也有雞肉、粉腸及豬耳朵,賣的滷味款示非常多…是很好的下酒菜 (記得開車不喝酒哦!!)
選好的滷味切完後撒上白胡椒粉,吃起來多了一份淡淡的胡椒香
雞腳鹹香有味帶著濃郁的煙燻味,膠質厚實豐富,啃起來相當的唰嘴
鴨翅跟雞腳差不多,但多了一些些的骨頭肉,鴨皮鹹香鴨肉扎實有嚼勁
鴨胗口感軟硬適中,沾點辣椒醬會更有味道
村長很喜歡大腸,油脂去除的很乾淨,吃起來不覺得油膩,厚厚的大腸頭口感QQ的很好吃
米血口感軟Q,細細咀嚼後米的甜香味慢慢散發出來
冷掉後的米血偏硬,建議米血可以現場吃或是微波一下口感會更好
這家人氣滷味真的是市場裡必買的,下回有來鳳西黃昏市場千萬不要錯過這家好吃的滷味
|