1. 不喝燙茶
喝溫度過高的茶可能會灼傷食道黏膜，增加食管癌、胃癌的風險。
2. 不空腹喝茶
茶葉中，尤其是綠茶，茶多酚、咖啡鹼等含量很高，如果空腹飲用，部分活性物質會與胃中的蛋白結合，對胃形成刺激，容易傷胃，也更容易出現心慌、頭暈等“醉茶”現象。尤其是對於本來就腸胃功能不太好的人來說，更不要喝綠茶了。
3. 不喝濃茶
濃茶鞣酸含量更高，常喝濃茶會阻礙鐵的吸收，相比淡茶，濃茶所含的咖啡因也容易過量。建議每次泡茶量2克左右即可。
4. 不飯後馬上喝茶
不宜飯後立即飲茶，最好在飯後1小時後再喝茶較合適。因為茶中的鞣酸進入胃腸道後，會抑制胃液和腸液的分泌，易引發消化不良。而且，鞣酸會與蛋白質結合生成具有收斂作用的鞣酸蛋白，使腸道蠕動減弱，容易導致大便乾燥。更重要的是，茶葉會妨礙機體對鐵元素的吸收。
5. 少喝加糖茶飲料
雖然茶飲料中是富含茶多酚的，但某些茶飲料含糖量高的問題也是不能忽視的。如果要喝茶飲料，最好選擇無糖或低糖的茶飲料，在攝入茶多酚的同時，不至於攝入過多的糖分。 |
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