Subway公開「照燒雞潛艇堡」做法…這難度有點高！

(圖/Subway)
大家愛吃Subway嗎？小牡蠣自己非常喜歡，雖然每次吃6吋的都會有點空虛(笑)

(圖/Subway)
疫情期間許多國家因為隔離令，民眾沒有辦法隨意出門享受美食，業者紛紛給出自家經典產品的配方，讓大家可以自己在家就享受到美味~
Subway也跟上腳步，公開了照燒雞潛艇堡，還有義大利香料起司麵包的食譜在社群媒體上給大家做參考。
更貼心的是，Subway還通過線上美食平臺Tastemade UK製作了一系列的美食教學影片，真的好佛心吶><

(圖/Subway)
先從麵包開始~~


材料▼

麵包：
500g高筋麵粉 、10g速溶酵母、20g細砂糖、8g鹽、80ml橄欖油、320ml溫水、少許麵粉（用在撒粉而已）、2湯匙牛奶（牛奶刷在普通的麵包）、1粒雞蛋（蛋液刷在義大利香料起司麵包）
調料：
1湯匙義大利香料、1湯匙帕馬森乾酪 、1⁄2茶匙大蒜粒、1⁄2茶匙洋蔥粉、30g莫札瑞拉起司(切碎)
[FBEmbed]https://www.facebook.com/tastemadeUK/videos/909081992861519/[/FBEmbed]
作法▼

1. 在一個水瓶中，倒入溫水和橄欖油，攪拌均勻，備用。
2. 在一個大碗中，倒入高筋麵粉、酵母、糖和鹽，將水瓶中3/4的液體倒入大碗中，用木勺或者任何方便您使用的器具攪拌均勻。
3. 在桌子上撒些麵粉，然後把麵糰揉至有彈性，大約10分鐘的時間。
4. 把麵糰放入大碗中，用溼的毛巾蓋住，放置至麵糰發酵至數倍。
5. 將麵糰倒出，分成四等份，先取1塊揉成約30cm的細長麵條，然後放在烤盤上，重複做其他的麵糰，確保每條麵條之間至少有5cm的距離。
6. 蓋上一塊沾有少量油的保鮮膜，放置一小時。
7. 將烤箱加熱到200°C。
8. 在一個小碗中，倒入香料、巴馬森乾酪、大蒜粒、洋蔥粉和鹽，攪均。
9. 如果要做普通的麵包，在麵條上刷上牛奶；如果要做義大利香料起司麵包，不需要刷上牛奶，而是刷上蛋液，撒上香料，然後放一些乳酪。
10. 然後把麵條放入烤箱中烤25分鐘至變金黃色即可。

麵包做完來做照燒雞三明治！

材料▼

主料：
450g雞胸肉

醬汁：
180ml黃梨汁、1⁄4杯紅糖、40ml醬油、20ml黑醬油、1茶匙大蒜（切碎）、1茶匙生薑（切碎）、1⁄2茶匙乾芥末粉、白胡椒粉、2湯匙蜂蜜
其他：
植物油、黑胡椒粉

組裝：
1條長麵包、1⁄4條黃瓜（切片）、1⁄4粒紅甜椒（切片）、1粒番茄（切片）、1⁄4紅洋蔥（切片）
[FBEmbed]https://www.facebook.com/tastemadeUK/videos/2553053254937201/[/FBEmbed]
作法▼

1. 製作照燒醬：把醬汁需要的食材倒入一個大碗內，攪拌均勻至糖完全溶化為止。
2. 將雞肉塊加入醬汁碗內，放入冰箱醃製至少30分鐘，最多四個小時。
3. 從冰箱取出醬汁碗，先把雞肉塊從醬汁碗中取出，放在一個乾淨的碟子上，將碗內的醬汁倒入平底鍋，開中火煮沸，然後轉小火，煮至醬汁變濃稠，或剩下一半的份量，大約10分鐘的時間，然後把醬汁盛起，放置一旁冷卻。
4. 同時，用一塊廚房紙巾瀝乾雞肉塊上的醬汁，然後在雞肉塊上刷些植物油。
5. 開中大火加熱煎鍋，放入雞肉塊，不時翻動雞肉塊和塗上少許照燒醬，煎至兩面金黃色，盛起備用。
6. 把組裝食材切片，把長麵包切開，打開麵包，在麵包上依序放入番茄、洋蔥、黃瓜、紅甜椒。
7. 把雞肉塊切片，疊在紅甜椒上，再放入照燒醬、鹽和黑胡椒粉就可以開吃啦！

雖然給出配方的行為真的很大愛無私，但小牡蠣看了還是覺得...
等疫情結束直接買現成的吃比較妥XD 因為實在太複雜惹啦！
(來源/tantannews)
https://tantannews.com/food/3YaOYynYdx

看來有些美食看似簡單的背後卻還是隱藏了不少功夫的啊

話說...已經很久沒吃了來著...
但說實在價格偏高嘎~

其實就算知道食譜了
我也懶得自己做啊

看完以後真的是寧願去買就好=.=
這太複雜啦

還是弄個白吐司夾點生菜肉片起司就好

看完之後還是覺得自己花錢買好像比較便宜了

SUBWAY總感覺吃不飽又有點小貴 沒有那麼愛

這個還真的是有一點不簡單捏 看來還是去買就好了啊

吃的不多 ~ 自己做 要 準備一堆 食材 ~

不划算 ~