一、市面上什麼牛奶最有營養，有利於健康？
我們先要搞清楚牛奶的營養價值，牛奶主要提供優質的蛋白質、鈣，所以我們買牛奶就要考慮高蛋白和鈣的情況，當然牛奶裡面還含有脂肪、碳水化合物、鈉，常見的牛奶蛋白質含量都是3.2，鈣的含量是100mg,而市面上較好的牛奶蛋白質是3.6,而鈣的含量有120mg,對於其他的碳水化合物和鈉越低越好！因為我們平時的飲食中碳水化合物和鈉相對會超標準，其次，還有一種情況就是有機的比無機的更好更安全，污染更小更放心，最後我們儘量不選購營養素強化牛奶，意義不大
二、每天喝牛奶的人與不喝牛奶的人有什麼區別？
中國居民膳食指南指出每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品和相當於干豆30g~50g的大豆及製品。當然這個是大眾的攝入量，我們小孩和老人的要求是不一樣的，而牛奶是獲得鈣最有效最直接的辦法。
下面看下鈣的作用和缺鈣的危害：如果是小孩很明顯的就會影響你的身高發育，因為我們的骨骼是由鈣組成的，長期缺鈣會導致兒童佝僂病；如果是老年人就會導致骨質疏鬆，產生關節性疾病，當然我們在補鈣的同時還要考慮人體對鈣的吸收問題，而牛奶是比較符合人體的也更易於機體吸收所以每天喝牛奶的人身高發育會比不喝的要好，多喝牛奶且中老年患骨質疏鬆可能性較小
三、純牛奶能代替晚餐嗎？
正常情況下是不能代替晚餐的，首先，純牛奶主要含有蛋白質和鈣，其次是脂肪、碳水化合物和鈉，營養素不全面，維生素和礦物質都不全面，其次，一杯純牛奶只能夠提供300卡的能量，一個成年人正常代謝需要的是2000卡的能量，分擔到三餐至少也要600-700卡能量，所以正常情況下是不能代替晚餐的
四、喝純牛奶有助於長高嗎？
純牛奶能有助於長高的，因為我們的骨骼是由碳酸鈣組成的，而純牛奶富含豐富的鈣質，且易於人體吸收，但是我們學齡前兒童喝純牛奶最好配合維生素D一起服用，能增加鈣的吸收，同時每天有充裕的戶外活動時間，通過曬太陽讓皮膚合成維生素D，效果更好，所以長期每天攝入適量的純牛奶會有助於身高發育的
五、兒童成長牛奶，初中生長高適合喝嗎？
不合適，那個是小朋友喝起玩的，裡面的營養素全部都是強化的，我們不建議和這種強化奶製品，我們吃的東西強化劑越少越好，所以營養價值不高，如果想長高的話，最好的是喝有機純牛奶，主要含有優質蛋白質和鈣，我們要多吃蔬菜水果，只有食物來補充營養素才能在體內長時間停留，給人體供能，而強化劑會快速隨著體液排出體外，停留時間短，效果不好，所以還是有機純牛奶更適合初中生 |
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