送蛋糕落伍了!今年母親節就來道「玫瑰花抱蛋煎餃」吧!

肥吱吱小牡蠣 發表於 2020-5-8 17:45:13 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 5 3143

(圖/goody25)
母親節快到了,勢必要對親愛的媽媽做點什麼表示吧~
不過小牡蠣自己是認為送鮮花跟蛋糕都有點太沒創意惹...而且一整顆蛋糕很容易吃膩இдஇ

(圖/網路)
今年不如來做一道餃子界高顏值的「玫瑰花抱蛋煎餃」給辛苦養育我們的媽媽,而且做法也不難呦~

(圖/goody25)
需要的材料有:
餃子皮、豬絞肉200g、醬料(醬油2湯匙、蠔油1湯匙、料酒1湯匙、香油1湯匙)、雞蛋3顆、鹽少許、胡椒粉少許、蔬菜丁、黑芝麻少許

(圖/goody25)

作法:
1.豬絞肉和醬料全部放入容器內攪拌均勻,備用。
2.將4張餃子皮疊放(如圖),然後在中間拿筷子壓出一條線。在這條線鋪一條肉餡,再將餃子皮對摺,朝一邊捲起來,然後在角邊沾一點水封口壓緊實。
這樣玫瑰造型的餃子就完成了,約準備7個玫瑰造型餃子。

(圖/goody25)
3.在鍋中倒入油熱鍋,然後擺入餃子小煎一下讓餃子皮有脆底,倒入一小碗的水,馬上蓋上鍋蓋,用水蒸汽把餃子悶熟。
4.在等待的過程中,準備容器將雞蛋、鹽、胡椒粉和一些水攪拌均勻。等鍋裡的水快乾的時,倒入雞蛋液,再撒上煮熟的蔬菜丁。
等雞蛋液熟後就可以關火。出鍋前撒一點的黑芝麻作為裝飾就能開吃啦!

(圖/goody25)
484一點都不難,比做一般的水餃還要簡單><

(圖/goody25)
這道料理超適合做給媽媽當早餐,如果一早可以吃到這麼用心又漂亮的餐點,想必媽媽一整天心情一定會很好♥
(來源/goody25)
https://www.goody25.com/mind5786159
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已有(5)人回文

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brazilbu 發表於 2020-5-8 23:21
看起來很美
很有創意 這樣玩~
名字也取得很棒
bt2020 發表於 2020-5-9 14:36
很有創意 ~下午去黃昏市場買材料來 獻愛心

母親節快樂!!
翁宇希 發表於 2020-5-10 19:41
做法很簡單,外型也很好看,可以試試看
gary1968 發表於 2020-5-19 13:06
看來不是很難,一般比包餃子還容易多了
root8942 發表於 2020-5-19 14:39
視不錯但是為了應景還是得買個蛋糕
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