在國內，越來越多的年輕人喜歡喝咖啡，有些人甚至還會出現不喝就難受的“上癮”狀態，也有很多人養成了每天早起先喝上一杯咖啡提神或是直接用咖啡搭配面包做早餐的習慣。咖啡中富含的咖啡因對提神醒腦，特別是在提升大腦的高度集中力方面有著很好的效果，作為日常飲品，咖啡也有很多其他優點，但是，不正確和不合時宜的飲用方式又會造成咖啡因給人體健康帶來副作用。那麼，什麼才是咖啡的正確飲用方式？我們要怎樣做，才能在享受咖啡的同時，又能避免其給我們的身體健康造成損害呢？
咖啡越來越受到商務職場人士的歡迎
遵循以下四大原則，讓咖啡的提神效果翻倍的同時，避免咖啡因的副作用
1 咖啡不能當早餐，早起2個小時以內，不要喝咖啡！
很多人都會在早起後，馬上喝一杯咖啡，希望能讓自己盡快清醒，更好地投入到新一天的工作。然而，這種貌似“理所當然”的做法卻破壞了我們身體自己的“生物鐘”，是個有損健康的壞習慣。
人體有自己的生物鐘，在它正常發揮作用的情況下，它會很好地“調控”你什麼時候該“犯困”，什麼時候該“清醒”，過多的“外部人為干預”會成為一種“打擾”，甚至是一種“破壞”，我們的身體在每天早上6點鐘左右開始分泌一種被稱為“皮質醇”的“覺醒荷爾蒙” ，它逐漸“釋放”，“溫和”地喚醒我們的大腦和身體，讓我們從睡夢中自然地醒來，相當於人體與生俱來的“天然鬧鐘”。每天早上6點前後開始，它都會“如約而至”，並在我們起床後的90分鐘之內逐漸開始分泌遞減，直至消退，以完成自己作為“喚醒荷爾蒙”的“使命”。如果在皮質醇分泌旺盛的時候，再喝上一杯咖啡，就相當於給了大腦過度的“刺激”，容易造成心跳加速，煩躁和頭痛的風險。通常，皮質醇會在起床後的90分鐘以後開始遞減，想用咖啡提神應該避開早起後皮質醇分泌最旺盛的時間段，最好是起床後的2個小時以後再喝，這樣既不會“干擾”，人體生物鐘的自行調節功能，又能很好地發揮咖啡因的提神作用。否則，長期干擾人體自身“喚醒荷爾蒙”的工作，會讓其功能逐漸衰弱，讓人體對咖啡產生越來越大的依賴性。這也就是為什麼有很多人都會感到早上不來一杯咖啡就不清醒，還會從一杯升級成“兩杯”才見效的“上癮”狀態。
為了避免這種副作用，保護好自身生物鐘的調節功能，最好不要在早起2小時之內飲用咖啡，更不要養成拿咖啡當早餐的習慣。
早餐喝咖啡是不好的習慣
2 喝咖啡一次不要超過兩杯
研究表明，人們在攝入150-200mg的咖啡因之後，大概僅需要30分鐘左右的時間就能很好地緩解身體疲勞，提升注意力的持續時間。咖啡因在“提神醒腦”方面的確有著幾乎“立竿見影”的效果，也正是因為它這種對身體影響的特殊效果，我們才更應該瞭解攝入咖啡因的正確時間和正確方法。
大量的研究結果表明，咖啡因對身體的好處會在攝入量超過300mg以後遞減，當攝入量超過400mg時，其副作用就開始逐漸顯現了。具體表現有焦躁不安，心跳加速，頭部緊繃感甚至是頭痛和短期記憶力的下降。人體對咖啡因的反應敏感度會因人而異，但從平均水平來看，喝咖啡時的一次性攝入量最好不要超過兩杯。
每次喝咖啡都不要超過兩杯
3 喝咖啡時，適量搭配牛奶或奶油等高脂肪食物
為降低咖啡因的副作用風險，我們可以在喝咖啡時，搭配適量的牛奶，奶油，酸奶或是芝士等有一定脂肪含量的食物。脂肪可以緩和咖啡因在人體中的吸收速度，使其可以更“溫和”地“叫醒”我們的大腦。
4 靈活利用美國陸戰隊研發的“2B-ALERT”系統，科學飲用咖啡
要想做到正確喝咖啡，有兩個要點是不可忽視的，一是咖啡因的攝入量，另一個是咖啡因的攝入時間。如果總是過量攝入，時間長了，大腦會對咖啡因產生耐性，從而使咖啡提神醒腦的作用降低，這樣一來，喝咖啡的人就要不斷加大咖啡的攝入量才會達到以往同樣的效果。這種“循環”在咖啡愛好者當中格外常見，也就是我們說的“咖啡因上癮”。
此外，喝咖啡的時間和中間的間隔時間都很有講究，當血液中的咖啡因處於“峰值”時，繼續追加攝入的話，會有造成心悸的風險，同時，也會提高大腦對咖啡因的“耐性”，讓其提神的作用降低。最好的攝入時間就是身體內的咖啡因濃度開始進入“半減期”的時候，這既能有效提高大腦的集中力，又不會造成對人體的副作用。普通人很難計算出不同時間段內，咖啡因在自己體內的濃度和含量，不過我們可以利用美國陸戰隊開發的“2B-ALERT”系統，來學會科學地飲用咖啡。
“2B-ALERT”系統：
美國陸戰隊為了更好地通過咖啡來提升士兵們的集中力，開發出了一套科學的飲用咖啡軟件服務。這套系統可以通過客戶手動輸入自己的睡眠/晨起/白天活動時間等，按照特定的個人生活習慣，來優化你專屬的咖啡攝入量和攝取時間。在它的科學指導下，使用者們每日攝入的咖啡因量幾乎都減少了65%左右，而注意力卻提高了10%-64%。
只要輸入這個系統的關鍵詞查詢並輸入自己的郵箱和網站要求輸入的個人起居時間，我們就可以正常使用了。
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