煮咖哩還可以加什麼配料才好吃？

(圖/pexels)
咖哩算是庶民美食的一種，既下飯又好吃，而且煮一大鍋也可以配飯吃好幾餐，不用怕營養不均衡，難怪人人都喜歡。
小牡蠣自己也超級喜歡吃咖哩，每次牡蠣媽只要煮一鍋基本上都是進到我的胃裡XDD 完全可以照三餐吃！

不過台灣家庭烹調咖哩的作法都很固定，基本上就是買市售的咖哩塊，再加上洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯，還有喜歡的肉類。
雖然方便但是味道很固定，沒辦法更上一層樓。有網友就好奇在批踢踢發問「咖哩醬中還可以加什麼配料」才會更好吃？

(圖/allbiz)

小牡蠣幫大家整理了幾種材料，大家之後要煮咖哩可以試試看▼

1.蜂蜜(加一定份量會更香甜，適合日式咖哩)
2.巧克力塊(75%黑巧克力，這個最多人推)
3.黑糖
4.咖啡粉(或者直接加咖啡)
5.蘋果
6.櫛瓜

(圖/closetcooking)
大家也來分享一下自己的獨門秘方吧
(來源/批踢踢)
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1583420503.A.EB0.html

南瓜 地瓜 我都有試過
還蠻搭的!!

比較想學印度咖哩啊～感覺超好吃的

雞肉豬肉牛肉一起加
如果還有歐姆蛋那就完美惹

我的獨家配方式，蚵仔煎口味的洋芋片，用碎最後撒上去超級搭。

金金abee 發表於 2020-5-12 16:43
南瓜 地瓜 我都有試過
還蠻搭的!!

感覺甜甜的食材都很搭
下次來加加看南瓜

Winter27 發表於 2020-5-12 16:57
比較想學印度咖哩啊～感覺超好吃的

印度咖哩感覺難度更高呢
下次來找食譜分享

shinyuyang 發表於 2020-5-12 17:06
雞肉豬肉牛肉一起加
如果還有歐姆蛋那就完美惹

歐姆蛋超讚 但自己做不出來XDD

boinne 發表於 2020-5-12 17:12
我的獨家配方式，蚵仔煎口味的洋芋片，用碎最後撒上去超級搭。

認真嗎！
不過蚵仔煎洋芋片真的很好吃ˊˇˋ

肥吱吱小牡蠣 發表於 2020-5-13 09:23
認真嗎！
不過蚵仔煎洋芋片真的很好吃ˊˇˋ

認真，我每次都會這樣加，下次你試試看，嘿嘿。