A 因為希望能夠擁有貼近大自然的生活。 我們一直都很喜歡戶外活動和下廚,所以如果要蓋自己的家,就希望能擁有「雖然在室內卻也像待在戶外,明明是在戶外卻又像是待在室內一樣」感覺的家。雖然房子是蓋在雙親贈與的茶園一角,但想像著自己舒適地和周圍的環境及大自然合而為一的生活型態,自然而然地就選擇平房了。而且相當了解我們家生活模式的建築師給了同樣的建議,也是很重要的關鍵。
Q 在哪方面覺得做家事很輕鬆呢?
A 行動方便的寬敞廚房以及順暢的居家動線! 我們很常邀約朋友在戶外用餐,而廚房就在露台旁,從窗戶就能遞送冰啤酒或剛完成的菜餚給待在露台的客人,用過的餐盤也可以立刻收進來,很方便。露台跟客廳的連結也很順暢,在外面覺得天涼了,立刻可以從客廳拿取外套或毛毯等需要的衣物。最喜歡的室外活動變得更有趣了。為了讓作菜的時候有更多的行動空間,廚房的長度增加、深度也相對加深。水槽也考慮到實用性,而選擇了大型且深度較深的款式。結果無論是食材或碗盤、平底鍋等廚房用具都能一字排開,作菜的同時也能擺盤,一氣呵成到上菜都能快速地完成,輕鬆無負擔。