最近，伊利諾伊州西北大學的一個研究小組研究了世界各地醫院的最新數據，發現維生素D水平較低的COVID-19（新冠肺炎）患者更容易出現與該疾病相關的嚴重或致命併發症。
提高人體免疫力對預防感染至關重要。研究表明，食用富含必要營養素和有益植物化合物的食物有助於增強免疫力，改善整體健康。其中一種營養素是維生素D。
維生素D通常存在於食物和補充劑中。以下是一些維生素D的營養來源:
富含維生素D的食物
魚
富含歐米伽-3脂肪酸的魚類，如鮭魚、沙丁魚和鯖魚，也是維生素D的極佳來源。
鮭魚
牛肝
牛肝富含維生素D，它還富含其他基本營養素，如維生素A、葉酸和鐵。這些營養物質共同作用，增強了抵禦疾病的免疫功能。
蛋黃
平均而言，一個雞蛋含有41國際單位的維生素D，蛋黃中含量高，很多人因擔心膽固醇高而不吃蛋黃，將會完美地錯過維生素D的攝入。
雞蛋
蘑菇
和人類一樣，蘑菇在陽光照射下也能產生維生素D。蘑菇可能是唯一的植物性維生素D來源。
蘑菇湯
牛奶和奶酪
牛奶和奶酪是維生素D、鈣、磷和維生素B的天然來源。無論是全脂還是低脂牛奶都富含的維生素D。奶酪也富含維生素D。
牛奶
酸奶
酸奶富含維生素D，也是益生菌、蛋白質和鉀的豐富來源，可以保護腸道免受炎症和有害病原體的侵害。
酸奶
全穀物燕麥
全麥燕麥富含維生素D。和大多數全麥一樣，燕麥也富含其他增強免疫功能和整體健康的營養素，如纖維、鐵、鎂和復合維生素B。
燕麥
要增強你的免疫系統，多吃富含維生素D和其他增強免疫的營養素，如維生素A和維生素C的食物。君不見，國外媒體報導，橙汁正在被大量消費嗎？其中一點就是橙汁中的維生素C含量高。 |
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