優酪乳對身體很好是真的嗎？

選擇通過政府認證的優酪乳會比較有保障
不過太甜的或是經過人工調味的會增加很多熱量喔
選擇原味或是可以加入燕麥跟水果增加飽足感

1. 依據衛生福利部食品藥物管理署「食品營養成份資料庫」，每100毫克之全脂濃稠發酵乳(優酪乳)含有4.1克蛋白質及90毫克的鈣質，可作為補充蛋白質及鈣質的選擇之一。
2. 依據「衛福部審核通過之健康食品一覽表」，部分市售優酪乳通過健康食品認證，因其產品之菌種特性經科學實證具備特定保健功效，例如：胃腸功能改善、輔助調整過敏體質功能、骨質保健功能、護肝功能或調節血脂功能等。
3. 但因優酪乳是牛乳或羊乳中加入乳酸菌經發酵製成，其會產生自然的酸味，為迎合大眾口味，一般市售優酪乳製作時常加入較多的糖，熱量較鮮乳高，攝取過量可能導致體重上升，建議每日攝取1.5至2杯(360ml~480ml)原味乳品為佳。

資料來源：食品營養成分資料庫、「熱又渴！糖飲喝了更渴，傷「心」又傷身」新聞稿、衛福部審核通過之健康食品一覽表
資料連結：https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=127&pid=8506

我只知道一般架上販賣的優酪乳含糖量真的很高，非常非常的高
但不加糖的又不是那麼好喝....

IzquierdaAce 發表於 2020-5-28 20:30
我只知道一般架上販賣的優酪乳含糖量真的很高，非常非常的高
但不加糖的又不是那麼好喝.... ...

以前喜歡喝有糖的
不過現在改無糖口味
可以加水果喔!
很好吃

優酪乳的成份應該是有對身體好，只是市售的都有加糖才會不好

long95 發表於 2020-5-28 23:31
優酪乳的成份應該是有對身體好，只是市售的都有加糖才會不好

糖是很不好
乳酸菌對腸道有幫助
不過種類太多
有些人缺的菌類會不一樣