韓式泡菜炒雞肉

這道菜的備料很簡單
醃漬過的雞胸肉
也可以加入一些泡菜汁進去
雞肉會更入味
泡菜就選擇自己喜歡的口味
可辣可酸
自己決定

【材　料】
雞胸肉200公克
蔥段30公克
洋蔥絲40公克
韓式泡菜300公克
【調 味 料】
細砂糖少許
米酒1/2小匙
【醃　 料】
鹽少許
米酒1小匙
太白粉少許

【做　法】
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻醃漬10分鐘；韓式泡菜切小片，備用。
2.起油鍋，放入作法1雞胸肉片略為過油，撈出瀝乾油脂，備用。
3.起鍋倒入少許沙拉油，放入蔥段和洋蔥絲爆香，加入作法2雞胸肉片、作法1泡菜以及所有調味料，拌炒均勻至雞胸肉片熟透入味即可。

新聞來源:楊桃美食網
新聞連結:https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=A03-1571