洋蔥煎肉餅

小朋友最愛的料理之一
算是親子料理
可以一起動手做喔
洋蔥的甜加上絞肉的鮮美肉汁就是無敵美味
加上微微的焦香口感
讓人口水直流
可以配上一些高麗菜會更均衡

【材　料】
豬絞肉300公克
洋蔥末100公克
蔥花15公克
薑末10公克
【調 味 料】
A.鹽1/2茶匙
細砂糖1大匙
黑胡椒粉1/6茶匙
米酒1大匙
太白粉1大匙
B.番茄醬3大匙

【做　法】
1.豬絞肉放入鋼盆中，加入鹽攪拌至有黏性。
2.作法1中加入洋蔥末、蔥花及薑末拌勻，再加入細糖、黑胡椒、米酒及太白粉攪拌至勻。
3.將作法2拌好的豬絞肉分成8份，並整形成圓餅形。
4.平底鍋中倒入2大匙沙拉油，將作法3的肉餅排入鍋中，蓋上鍋蓋，以小火至兩面微焦香。
5.作法4煎熟後取出裝盤，沾番茄醬食用即可。

新聞來源:楊桃美食網
新聞連結:https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=A02-2665

現在這個時間10:39，逛卡提諾也能夠看到美食，是想引誘人吃消夜變胖嗎 XD

mos0701 發表於 2020-6-7 22:39
現在這個時間10:39，逛卡提諾也能夠看到美食，是想引誘人吃消夜變胖嗎 XD

就是看一下然後吃餅乾解饞啊~
很辛苦的
哈哈

感覺好吃～但要自己做又覺得很麻煩～想吃～～～

uniqlolo 發表於 2020-6-8 08:35
就是看一下然後吃餅乾解饞啊~
很辛苦的
哈哈

昨天晚上好不容易熬過去，現在剛吃完中餐，看到沒啥感覺了

Winter27 發表於 2020-6-8 09:53
感覺好吃～但要自己做又覺得很麻煩～想吃～～～

天下沒有白吃的午餐啊~
要不花錢請人做
就是自己做
不然找個願意幫你做菜的

流口水了！

好棒 看起來很美味  只是肉這樣煎起來有點生生的感覺 可以拿去炸炸看

j123 發表於 2020-7-27 13:01
好棒 看起來很美味  只是肉這樣煎起來有點生生的感覺 可以拿去炸炸看

用炸的需要沾粉喔!
溫度要控制好
不然會很多油