全聯食材做「醬燒杏鮑菇肉捲」超下飯der

大家去全聯通常都會逛哪區比較多阿？金魚妹明明是料理白癡，但只要到全聯，身體還是很自動地往生鮮區跑，好奇又有什麼食材新貨。

全聯賣超多種食材，感覺買回家隨便烹煮一下就是一道美味料理。

今天在臉書社團看到一道創意料理，用全聯販售的「五花肉片」跟「杏鮑菇」製作出「醬燒杏鮑菇肉捲」，超級強der



只要將杏鮑菇捲起，煎到金黃酥脆，再加入日式醬燒烹煮入味，肯定會想再續好幾碗白飯~

材料：
杏鮑菇 3大條
豬五花肉片 12片
熟白芝麻 適量

醬汁材料：
鰹魚醬油 4大匙
味醂 2大匙
開水 3大匙
(醬油和味醂的比例可以依喜好調整哦！)

前置作業：
1.杏鮑菇切成長形4等份備用
2.醬汁所有材料攪拌均勻備用
3.豬五花肉片放上切好的杏鮑菇捲起備用

作法：
1.平底鍋熱鍋不用加油(因為等一下豬五花下鍋煎會出油)，先將捲好杏鮑菇的肉捲(連接面朝下)，過程要記得翻面，讓每一面都煎至微焦，即可盛盤備用

2.將原鍋中的油倒出，再放入煎好的杏鮑菇捲，立即淋上醬汁，過程也要翻動一下讓每一面都能裏上醬汁(此時可以嚐一下味道，鹹度可自行調整，要重口味一點可以再加醬油或味醂，太鹹可再加些白開水)

3.最後煮至收汁即可盛盤，裝盤後撒上熟白芝麻裝飾完成！

小叮嚀：
1.醬汁若沒有鰹魚醬油也可用薄塩或一般醬油取代
2.喜歡吃辣????也可在裝盤後撒上七味粉或辣椒粉哦！

擺盤實在太美了~想吃！！！

圖/來源：我愛全聯-好物老實説臉書社團＠李佳慈
https://www.facebook.com/groups/2457165584551249/?ref=group_header

好厲害 這麼豐富的菜色 看了都肚子餓了

全聯最近一直在主打生鮮部份，感覺效果很成功，很多料理都簡易又好吃....

我的重點其實只有那些肉...
我這個肉食主義者沒肉步行嘎~

食材很好取得~作法也滿簡單的~改天找個人來試作看看~

作法簡單，材料取得也算簡單，但我還是不想下廚阿

這個感覺還真的是很不錯捏 會讓人欣賞的唷

為什麼要強調是「全聯食材」??
這些食材應該很多地方都買的到呀

看樣子又是個全連業配囉
不過看起來很好吃的感覺

看起來不錯吃的樣子，但希望吃多了不會膩!!