嫩煎多汁的「偽干貝」也太真

最近蠻流行偽食材創意料理，金魚妹覺得挺有趣，料理竟然可以這麼好玩><

今天在網路上看到有人把杏鮑菇變成干貝樣，真的很像耶！！

▼我是干貝

(圖來源：佐佐鮮)

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材料：杏鮑菇、奶油、胡椒粉

做法：先把杏鮑菇切厚片，至少要2公分哦，再把表面切格子紋，不用切很深，上下兩面都要哦，鍋中下奶油，融化後把切好的杏鮑菇放上去


煎兩面有點金黃色，中間會出水，是正常的哦


火再開大一點，把水份收乾


就可以裝盤囉～再灑上胡椒粉，完成～

▼其他網友實作成果


不愛吃菇菇的我，似乎有救了欸XD 可以安慰自己這是干貝哈哈哈

圖/來源：dcard
https://www.dcard.tw/f/cooking/p/233832679?cid=A892569B-881A-44C2-8516-67CF3B3B8048

杏包菇真的很有肉味
配上濃厚醬汁
真的可以弄假成真

哈哈哈好自我安慰的一道料理
素食好像都是用菇來做偽肉

哈，這個好強看起來很好吃，回家可以買來試試看。

我覺得不像耶，比較像肉做的，雞肉之類的

看起來很像，但是口感真的差很多，哈哈。

然而就是看起來有點像而已，味道甚至口感都跟干貝不像
我還滿愛吃杏鮑菇的啦

其實很多素肉都是用菇類下去做的

挺喜歡吃杏鮑菇 覺得煎過加胡椒鹽就很好吃

我媽偶爾也會這樣煮杏鮑菇耶，很好吃