紅燒豆包

豆製品一直是我喜歡的食材
將香菇的香氣炒出來很重要
透過調味料將味道煨煮至豆包裡面
豆包沾上湯汁
味道鮮甜適中
吃素的朋友也很適合

【材　料】
豆包3片
香菇3朵
紅蘿蔔25公克
芹菜30公克
【調 味 料】
素蠔油2大匙
醬油1小匙
香油1小匙

【做　法】
1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。
3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。

新聞來源:楊桃美食網
新聞連結:https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=E01-0171