牢記6點 輕鬆挑出「皮薄好吃」的西瓜！

(圖來源：travelzoo)

上次金魚妹終於了解到水果店把西瓜切一半賣的原因，可是問題來了，那如果我想要買整顆怎麼辦呢？

總不能都叫老闆先幫我剖半，等我看過再決定要不要帶回家吧XD

今天來分享怎樣從外觀判別西瓜甜不甜的關鍵，可能很多人都知道了，但這邊再幫大家複習一下~

挑選好西瓜共有以下6點：

1. 觀察果形：果實圓潤、頭尾勻稱為佳

挑選時宜選擇頭尾大小勻稱的果實，若如柚子般頭小尾大者品質較差；此外，西瓜外形以圓潤光滑者為佳，若有如果瓣般凹陷者風味較差。

2. 觀察瓜紋：直條瓜紋宜開闊、橫條瓜紋宜緊密

小玉西瓜的深綠色瓜紋較明顯，可仔細觀察直條瓜紋宜寬闊、橫條瓜紋則以緊密排列為佳；若是大西瓜的深綠色瓜紋較不明顯，但仍可作為輔助判斷的依據。

3. 觀察顏色：貼地處日曬少，宜呈現黃色，日曬處宜呈碧綠色為佳

成熟的西瓜宜呈現漂亮的碧綠色，但底部貼地處的日曬較少，宜呈現黃色或淡黃色，表示為成熟的西瓜；若是過熟的西瓜顏色則會退成淡綠色。

4. 觀察果梗：果梗彎曲者優於較直者，且果梗根部的瓜蒂處稍有凹陷為佳

若在產地挑選西瓜時，可留意連接瓜藤的果蒂，彎曲的果蒂表示西瓜生長於主枝，通常水分、養分較足，品質較優於果蒂直立的西瓜。此外，連接果梗處的瓜蒂宜有輕微內凹者表示果實已成熟。

5. 觀察瓜臍：底部的瓜臍宜小而窄、按壓有彈性，且外型完整無破裂，以防蟲害

看完瓜頭，接著可多觀察西瓜底部。底部的瓜臍圓圈宜小而凹下去的西瓜，這樣的西瓜成長比較好，成熟度也會更好，相對來說皮也會薄一些。

如果西瓜的瓜臍比較大，而且是凸起來的，這樣的西瓜通常瓜皮比較厚，口感也會差一些。若瓜臍已破裂時，恐受蟲害最好避免購買。



6. 聆聽輕拍：輕拍西瓜宜有低沈咚咚聲與震動感，表示瓜果水分充足

輕拍西瓜腰身時，若出現咚咚的低沈聲響與輕微震動感，表示西瓜的水分充足；若出現清脆的聲音則表示水分較少喔！

瓜紋的部分是金魚妹比較少注意到的，現在我也能挑出好瓜啦~

圖/來源：健談&今日頭條&ETtoday健康雲
http://www.havemary.com/article.php?&id=4858
https://www.toutiao.com/a6824292664855233038/
https://health.ettoday.net/news/1719769https://health.ettoday.net/news/1719769

原來西瓜要這樣選
我都是請老闆選給我.........

這真的是長知識了 ...

真的是很好的一篇文章~讓人一看就懂耶

我是喜歡買花蓮的大西瓜
水果行一般都會剖開來賣

愛吃西瓜，但是不太會挑，學習中

選西瓜的秘訣耶
現在正好可以派上用場了

這份資料真的超級詳細的！
現在有了這個祕訣，
大家都能輕鬆挑到好西瓜啦！

那被切開的水果盤要怎麼選啊
常吃到不甜的
想哭

嗯...
今天讓我長知識了...
謝謝...