潮饌麵府-四四南村巷弄裡的川味麵食館

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潮饌麵府位於吳興商圈靠近四四南村的地方，若搭捷運可從台北 101 世貿 2 號出口，走莊敬路並穿越 Adidas 球場與四四南村，接著轉進吳興街就會看到了，路程大概 5-10 分鐘而已，交通相當方便。

店內燈光充足也相當乾淨，大概可以容納約 30 位客人，不過來訪兩次，可能都因時間較晚的緣故，看到大部分的客人都選擇外帶，或是 foodpanda 熊貓外送員前來取餐，還有北醫大的學生前來詢問團購午餐的事宜。

因新冠肺炎疫情關係，這次來店時，看到服務人員都有配戴口罩，並在櫃檯放置酒精給客人，落實防疫措施，且櫃檯旁邊還有洗手間可供客人使用。

醬料區部分有辣渣、辣油辣渣、香油、醬油、黑醋、胡椒以及各類餐具。

乾拌麵的好夥伴─辣渣，每次看到有辣渣，肯定都會加一點來提味及增加口感，而這辣渣不僅只是辣渣，還有與花椒進行調配以提升香氣。

如果是喜歡有辣油那較濃郁的香氣，則可以選擇辣渣辣油，裡面還有月桂葉提香。

醬料區旁邊冰箱上的花椒辣油，與醬料區的辣渣辣油不同，主要是有兩種花椒製成，分別是紅花椒與青花椒，紅花椒味道上偏麻，青花椒味道上偏辣，兩者不太一樣。

老闆說很多客人都喜歡這花椒辣油，目前賣到只剩下架上這最後一罐，現在正努力生產當中XD

其實之前來四四南村時，就有發現這間麵館，當時點紅油炒手麵，但因為外帶也沒有留下什麼照片，只記得是個可以回訪的麵店，於是這次來品嚐看看其他餐點，分別點了：擔擔乾米苔目、紅油炒手、燙青菜、煙燻豬頭皮。

這次到店享用晚餐感受還不錯，老闆很親和也很好聊天，餐點部分整體辣度香辣微麻，有在吃辣的人應該都能夠接受的辣度，不像一般的辣油香氣都微乎其微，透過香氣就能知道店家的辣渣辣油的新鮮度還不錯，之後有來附近還會再訪。

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文章來源：Play Life 評論
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看起來很好吃
現在好吃的麵點不多了

四四南村巷弄裡的川味麵食館....
知道過很久了
可是越來越貴了....

川菜真的好吃~~~這裡都沒啥川菜館!!@@

四四南村巷弄裡的川味麵食館，可是越來越貴了