夏天是水果盛產的季節，關於水果的營養問題，你知道多少呢？今天我們就來畫個重點吧！
1.吃完整的水果，不要弄成果汁。果汁濃縮了水果裡面的糖份，卻破壞了很多營養素和抗氧化物質。
2.水果不能代替一餐，不要妄想通過吃水果餐來減肥。這樣有可能營養不良，甚至越吃越肥。
3.水果也不能代替蔬菜。兩類食物營養特點有相似的地方，但更多的是不同，不能互為代替。
4.水果不能多吃，每天200-350克就可以，也就是一家三口，每週8~10斤的水果就足夠了。但很多人一天就能吃幾斤水果，能不胖嗎？
5.水果也要看體質選擇。如果不知道水果的寒熱溫涼，最簡單就是不要吃冰冷的，每次吃的份量不要太多就好。
今日推薦——水果茶
材料：
蘋果、雪梨各1個，火龍果各、芒果半個，檸檬片3片，紅茶包2包。（2~3人份量）
做法：
（1）所有水果洗淨去皮，除檸檬片以外全部切丁。
（2）放入2包紅茶包，倒入沸水，加蓋燜5分鐘即可。或沖泡好紅茶，把水果放入，加熱5分鐘即可。
欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
專家點評：
水果茶可以說是現時很流行的一種飲料。相對於果汁來說，它保留了水果的完整性，營養成分不會被過度破壞。而且水果中的糖份不濃縮，只要你不額外添加糖分，就是一種很健康的飲料。在煮的過程當中，也能改變了水果一些寒涼的屬性。搭配暖胃溫中的紅茶，就更適合中焦虛寒的人士度夏飲用。
小貼士：
因為不加糖或少加糖，口味會略缺欠，所以選水果的時候，儘量選擇酸一點的檸檬和其他甜一點的水果相搭配，這樣口感會比較好。
本期值班醫師：
林淑嫻，中級營養醫師，中國營養學會會員，廣東省營養學會臨床營養專業委員會青年委員。擅長各種慢性病的飲食指導和各種臨床常見病的腸內腸外營養支持。
每日一膳，每日一善，讓我們一起健康為樂，助人為樂！
來源：健康生活圈
【記者】嚴慧芳
【作者】 嚴慧芳
https://www.toutiao.com/a6839644854473982472/ |
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