今天看到一招懶人蒸排骨做法
豆豉排骨
白米飯材料：
米 4杯，水 4 杯
豆豉排骨材料：
排骨 400g，蒜末 20g，辣椒末 10g，豆豉 15g，糖 1/2茶匙，太白粉 2茶匙，米酒 1大匙，蚝油 2大匙，香油 1大匙。
做法：
步驟1：準備好排骨，洗乾淨，切成塊。
步驟2：排骨中加入調味料太白粉，米酒 ，蚝油。用手抓勻。
步驟3：然後加入蒜末 20g，辣椒末 10g，豆豉 15g，糖 1/2茶匙，香油一大勺。
步驟4：將排骨和所有調料抓勻，靜置半小時入味。
步驟5：準備電飯煲，下層放入淘好的米和水。
步驟6：上層放上醃製好的豆豉排骨。
步驟7：電飯煲設定[快速米飯]，待時間結束即可享用。
步驟8：米飯配上豆豉排骨，美味決口。
來源：舌尖上的美食
https://www.toutiao.com/a6841175759445295620/ |
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