會流心的「半熟蛋糕」太療癒了

比起全熟的甜點，半熟的麵包、蛋糕更吸引金魚妹，吃到一半內餡流出的即視感，實在 好...誘...人...啊...

不熟推薦→東京「No.1起司蛋糕」食譜竟然公開了！

今天要分享「爆漿半熟蜂蜜焦糖蛋糕」，根本是古早味蛋糕+焦糖布丁的綜合體，蓬鬆的蛋糕皮以及半熟內餡，猛一看還頗有熔岩蛋糕的感覺呢


材料： 65g蛋黃、1個雞蛋、30g糖、一點鹽、25g蜂蜜、3g香草精、3g檸檬汁、35g麵粉

模具尺寸： 12cm

製作方法：

1. 將蛋黃放在一鍋熱水上，加入雞蛋、糖、鹽、蜂蜜、香草精和檸檬汁並攪拌混合直到完全均勻無顆粒。

2. 用手動攪拌器攪打麵糊直到變成象牙色，然後將麵粉篩入碗裡，並繼續攪拌混合。

3. 準備好烤盤並鋪上烘培紙。把麵糊倒入烤箱盤，除去氣泡，然後在預熱180度的烤箱中烘烤14-15分鐘。

4. 取出放冷後就能享用了！

▼詳細影片版
[Youtube]XUQYPyzeNu4[/Youtube]


金魚妹光看影片就有療癒的效果，如果吃進嘴裡一定很幸福(๑´ㅁ`)

圖/來源：goody25
https://www.goody25.com/mind4088737

讓我連想到自己很愛的小零食 泡芙、紅豆餅

自己以前比較喜歡吃 奶油口味的紅豆餅
不過，
自從某吃過  沒吃完冷凍拿出來的，就相信我媽媽說的那不是天然的
因為我想說夏天了，當作在吃冰品
結果 吃起來水水的

後來想想也是啦！！！！
怎麼可能有天然的奶油，只能說素材不夠天然，不是我們理解中的奶油
只是～
之後就退坑了，市場幫忙後都選擇紅豆口味當答謝

看起來真好吃的樣子，為什麼要這樣做誘惑減肥中的人？

但是這種蛋糕一定要趁熱吃吧～不然流沙餡就凝固啦！

看到香甜鬆軟的樣子，自己就心動了
何況還有會流動的汁液

感覺說明的步驟跳過了一兩步? 還是看看影片吧

還真的是會讓人胃口大咖啊   真的是以夠讚的啦

這半熟蛋到看了也太療癒了吧
真的是超棒的趕緊來去學

看了好心動啊，這種內有包心的蛋糕最中我的心了。

半熟蛋糕是還好
那個半熟麵包不行吧