夏天到了想吃酸甜的果凍就來試試這檸檬水果凍
【材 料】
A.檸檬汁 30公克
水 170公克
果凍粉 10公克
白砂糖 50公克
B.奇異果丁 5公克
葡萄 5公克
櫻桃丁 5公克
芒果丁 5公克
荔枝丁 5公克
火龍果丁 5公克
【做 法】
1.將檸檬汁、水、果凍粉、白砂糖放入鍋中，煮至大滾後關火。
2.待作法1稍降溫後，先倒少許至容器中，再加入奇異果丁、葡萄丁、櫻桃丁。
3.再加入少許作法1的果凍，再加入芒果丁、荔枝丁和火龍果丁。
4.最後再蓋上一層作法1的果凍液，冷藏1小時即可食用。
【備 註】
透明的檸檬果凍鑲嵌著七彩水果凍，最是美麗！因為果凍是半固體，果丁會浮在表面上，可先倒一層果凍，擺上一些水果丁，待凝結後再倒上另一層，就可以達到這個效果。
來源：楊桃美食網
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