味噌豆腐魚湯

味噌豆腐魚湯是一道家常的日式料理
日式餐廳用餐也很常見
喜歡有點辣的可以加入一些赤味噌
魚肉可以選用白肉或是鮭魚都可以
天冷時引用喝更加暖胃

【材　料】
魚肉100克
盒裝豆腐1盒
細味噌2大匙
柴魚片2大匙
蔥1根
水600㏄
【調 味 料】
鰹魚味素1/2小匙
細糖1/4小匙
醬油1小匙
香油1/2小匙

【做　法】
1.魚肉洗淨切小塊，以開水汆燙後沖冷；豆腐洗淨、切小塊；蔥洗淨、切細；味噌用100㏄水調稀；備用。
2.取一湯鍋，倒入500㏄水煮開，加入魚、豆腐、味噌，煮開後關小火，再加入鰹魚味素、糖及醬油。
3.小火滾約1分鐘後加入柴魚片及蔥花，關火，淋上香油即可。

新聞來源:楊桃美食網
新聞連結:https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B01-390

看到我都餓了。 圖片看起來好好吃樣子。

突然好想吃鮭魚味增湯～看起來很美味