大腸桿菌超標

炎炎的夏日，汗如雨下的天氣。
總是讓人的胃口低落。
對於熱食是敬而遠之。

除了，冰品以外。
對不少人而言，涼麵也是一個好選擇。

只是，天氣這麼熱。
食材的衛生，就需要多加注意。

在滿足囗腹之餘。
也希望身體可以健健康康的。

記者 吳軒彤 / 攝影 李國瑋 林隆士 報導 2020/07/06 14:07


涼麵「阿春媽媽、木桶飯丸」　大腸桿菌超標罰3萬


夏天愛吃涼麵，當心把菌也吃下肚！台北市衛生局公布最新一波市售涼麵安全抽驗結果，發現有3件初、複抽結果仍不符衛生標準，大腸桿菌超標，分別是「眷村涼麵」、「木桶飯丸」以「阿春媽媽」自製涼麵，北市衛生局依《食安法》，全部開罰3萬元。


圖／TVBS

違規涼麵業者：「他(衛生局)有跟我們說要改進啊，他都有跟我們講。」 北市小有名氣的涼麵店，被抽查發現大腸桿菌超標，業者無奈但強調會改善，北市衛生局5月抽查超商賣場小吃店涼麵食品40件。 其中3件眷村涼麵，木桶飯丸和阿春媽媽，初複查仍有大腸桿菌超標，遭罰3萬元罰鍰。


圖／TVBS

但也有違規店家，表示很委屈。 違規涼麵業者：「會做很多鍋啊，賣完就是會再做啊。」

這家在信義區的涼麵店，2月台灣疫情爆發後，業績直直落，好不容易情勢控制住，撐到夏天，麵擺太久，還是沒人買，煮完放到冰箱，又怕口感會變差，衛生局建議適量煮，食安先顧好。 北市衛生局食藥科科長陳怡婷：「涼麵製作也許是適量的製作，所以其實會建議如果是這樣的話，會增加他之後的頻率，或是他自己煮麵的頻率。」


圖／TVBS

吃下肚的安全最重要，很多人買涼麵方便還是選超商，業者把平常熱吃的義大利麵變成涼的更消暑，口味是年輕人愛的明太子醬，大人吃嫌不過癮嗎？ 特有醬汁配上辣油，超商還有這吃起來又辣又麻的涼拌麵，往上還有低熱量，聯名蒟蒻涼麵給愛吃辣的你夏天多種選擇。

新聞來源：TVBS  NEWS
新聞連結：https://news.tvbs.com.tw/life/1349902

夏天到了天氣一熱所有的東西保存的期限就變短,吃東西要小心

每年夏天不是涼麵不然就是飲品或冰品被驗出大腸桿菌超標
店家真的要注意衛生

很多都是這樣啊！

很糟糕！

所以常常拉肚子！

看來吃涼麵還是去便利商店吃比較保險!

夏天到了~涼麵也成為主食之一~但是常常聽到超標耶

這個還真的時時的抽驗的，不然發生問題也是政府把關不嚴了

雖然不是很愛什麼都去便利商店買，但就安全角度而言，便利商店真的更保險啊

室溫放涼麵本就很容易超標超商的涼麵又很硬很難兩全