想吃高麗菜和蛋餅就是者一起做成高麗菜煎蛋餅
【材 料】
雞蛋 2顆
鮮香菇絲 2朵
紅蘿蔔絲 25公克
高麗菜 150公克
芹菜末 150公克
麵粉 10公克
【調 味 料】
鹽 1/4小匙
香菇粉 少許
胡椒粉 少許
香油 少許
【做 法】
1.熱鍋，倒入少許油，將鮮香菇、紅蘿蔔絲、高麗菜絲放入鍋中炒至微軟，再放入芹菜末炒勻後取出。
2.將作法1的材料中加入調味料、麵粉、雞蛋拌勻。
3.熱平底鍋，加入少許油，倒入作法2，以小火煎至定型後翻面，煎至兩面皆上色且熟後取出，切成大片狀即可。
來源:楊桃美食網
https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=C01-0753 |
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