花生冰

熱到沒辦法只想吃冰

【材　料】
花生仁 150公克
水 600cc
花生醬 80公克
糖 60公克
玉米粉水 適量

【做　法】
1.花生仁洗淨、泡水5小時後瀝乾，放至冷凍庫一晚。
2.次日取出作法1冰過的花生仁，加水放入電鍋中，外鍋加2杯水，煮至開關跳起後燜10分鐘取出。
3.作法2煮好的花生仁放入花生醬攪拌均勻，續加入糖煮勻，續加入玉米粉水勾芡，待涼裝入容器中即可。
【備　註】
可選去殼去膜的花生，或直接取用市售花生湯的花生仁，花生醬則選用塗抹吐司的即可。

來源:楊桃美食網https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=F05-0662

夏天就是要吃花生冰!!!