竟然有會變色的巧克力

大家知道變色龍有獨特的變色能力，但巧克力...也有。


瑞士的研究人員利用奈米技術，創造出一種會發光的彩虹巧克力，並且沒有添加任何的著色劑或是其他的物質。


他們應用「結構色」原理，類似像變色龍的方式讓巧克力具有色澤。

(注：結構色，顧名思義，與結構有關的色，即色彩隨著物體內部結構的變化而變化，具體來講，它是由光的散射、干涉或衍射作用引起的，和色素與染料的光澤有差異。)


目前，研究人員還未公開具體的技術細節。但他們希望未來可以把這個巧克力的著色技術，從實驗室帶到大眾面前。

所以小千可以期待，不久後的將來，我們都在吃閃亮亮的巧克力嗎XD



圖/來源：環球網&spectrum
https://tech.huanqiu.com/article/3z38Z5ENEw9
https://spectrum.ieee.org/nanoclast/semiconductors/nanotechnology/researchers-create-shiny-rainbows-of-nanotech-chocolate

我自己是沒有很期待耶.......
感覺是覺得效果還好，
巧克力本身是否美味比較重要，
不會想要因為外觀又增加成本啊

感覺很有金屬色澤，覺得重點還是在味道啦！我喜歡吃苦一點的巧克力...

感覺好噁心@@會變顏色的巧克力 好可怕

沒期待....不就是巧克力
好不好吃最重要
有變色只會變更貴而已

這個應該上市也加了價的，但拿給M子還會給質疑長菇了

我還是吃正常的就好了
會散發七彩霓虹燈又如何
起來味道還不是一樣

變色巧克力口感應該還是一樣吧
不過顏色變化就普通而已

感覺好像是有化學的成分在裡面，不知道的人看到應該會不敢吃

這種會變色的巧克力口感有比較好嗎