用電鍋1次解決3道菜！

租屋族想自己做料理，但手邊大多只有電鍋，能做的料理也因此受限。

最近YouTuber「Albee三寶媽 教養生活」教大家如何用電鍋快速的上三道菜，簡直省時又方便呀~

她用電鍋分別做出鹹蛋燉肉、清蒸中卷，蒸的過程中又完成了紅燒炒豆干。

▼來看看她是怎麼辦到的

首先準備不鏽鋼盤子／架子神器


然後依序備好鹹蛋燉肉、清蒸中卷料理。

•鹹蛋燉肉：

碗中倒入豬絞肉，蒜頭切成蒜末放入。

把鹹蛋白跟蛋黃分開，蛋黃剖半、蛋白攪碎。

豬絞肉跟蒜末淋2大匙醬油，抓一抓。

最後加入鹹蛋白、五香粉攪拌均勻，上面擺放鹹蛋黃，完成。


•清蒸中卷：

中卷擺入碗中，放上薑絲、辣椒，淋一匙醬油、米酒。


電鍋第一層放入鹹蛋燉肉、再加架子放進中卷，外鍋一杯水，大約悶個5~10分鐘，一次就蒸好兩道菜了。



在等待的過程中，順便完成紅燒炒豆干！

•紅燒炒豆干：

爆香蒜頭、辣椒、蔥白。放進豆干快炒，煎到金黃色程度。

加一大湯匙水＆約兩匙醬油，以中火拌炒，加入蔥一起炒，結束～


[Youtube]GhxtLkvoq7E[/Youtube]

原來電鍋就很好用~以後金魚妹也會做啦><


圖/來源：YT截圖&三立新聞網
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=780201

.............電鍋裡面只有處理兩道菜而已，
第三道菜還是要有瓦斯爐啊.........

真是太厲害了，這樣很快就能煮完午晚餐了！

我都不用電鍋
也沒有電鍋
有個電磁爐甚麼菜不能做
我只是不做炸物
會搞得屋內都是油煙味
也浪費油