怎麼煎出好吃G胸肉？

(示意圖來源：zennoh_food)

料理雞胸肉，避免變得又柴又乾是好吃的關鍵，要如何實現柔軟多汁的雞胸肉呢？

日本「JA全農」在推特上為大家驗證怎麼料理出好吃的雞胸肉方法。

透過順著纖維方向煎(粉)＆切斷纖維煎(綠)來做比較。


發現切斷纖維煎(綠)，竟比較柔軟，而且不會黏牙，而雞胸肉含鮮味，沒有調味就很好吃。



金魚妹之前都隨便煎，現在才知道這樣煎，看起來可以差那麼多！

圖/來源：推特@zennoh_food
https://twitter.com/zennoh_food/status/1285166036652711936

我家都是切斷纖維煎法
這樣才容易食用

之前看人家說牛肉也是一樣的，要切的對料理起來才會好吃！

感謝分享 下次也可以學著這樣間雞胸肉  不過水煮或是蒸感覺還是比較健康

原來間個雞胸肉也有學問在的啊~下次可以試試看囉