燕麥粥、優格上榜！晨跑靠「8給力早餐」營養全來...建議提早2小時吃

原來運動前還有這樣的飲食要注意
吃的適量不要過多
還有就是營養均衡很重要
燕麥的早餐變化很多
水果跟花生醬的搭配也是我常吃的早餐

▲晨跑可以吃這8種早餐。（圖／翻攝自Hello醫師）
文：Hello醫師／周士閔
醫學審稿：賴建翰醫師
關於晨跑該不該先吃早餐，根據英國廣播電台(BBC)的專欄營養師詹姆斯•科林斯(James Collins)表示，若訓練強度低，那麼早餐以攝取蛋白質為主即可，甚至可以斷食不吃；如果訓練強度較高，那千萬別忘了吃早餐，而且需要攝取較多碳水化合物。另外，最好在晨跑前1~2小時前吃，否則有些人可能跑步時，會感到腸胃不適。

至於晨跑前的早餐要怎麼選呢？其實和一般飲食的原則相同，重點在於均衡，蛋白質、複合式碳水化合物(飯、麵、麵包等)和纖維，都該充分攝取，以下提供8種簡易的西式早餐，讓您晨跑前不必煩惱要吃什麼。

8種簡單早餐讓您晨跑有力

1.優格燕麥：準備1包即食燕麥、1杯無脂優格和2茶匙的葡萄乾，配上一杯果汁。
2.蘋果和燕麥：一顆大小適中的蘋果，約56克(1~2盎司)的巧達乳酪塊(Cheddar Cheese)，搭配一些堅果。
3.能量棒、香蕉：選擇含有3~5克纖維、10克蛋白質的燕麥棒或能量棒，加上一根香蕉，能夠快速解決早餐，而且也很健康。
4.花生醬吐司：2片全麥吐司塗上適量花生醬，加上無脂優格和果汁。
5.牛奶燕麥粥：約2杯的燕麥，加入1杯低脂鮮奶或豆漿，搭配果醬或花生醬貝果，早餐輕鬆解決！
6.水果優格：隨意搭配喜歡的水果，或打成水果奶昔之後，混合希臘式優格，水果優格百匯就完成了。
7.水果優格鬆餅：全榖格子鬆餅(Waffle)淋上半匙的低脂優格，放些草莓、藍莓等莓果，營養又美味。
8.花生醬香蕉三明治：準備2片全麥麵包塗上花生醬，然後擺幾片切好的香蕉，再將另一片吐司蓋上，簡單又快速。

吃蜂蜜讓您不吃早餐也有力

有些人仍然會擔心吃早餐後運動會消化不良，因此會選擇空腹跑步，但又有跑步無力的擔憂，這時不妨泡點蜂蜜水，除了糖分可以迅速供給能量，比起一般精緻糖，蜂蜜既天然，又含有許多酵素、維生素和礦物質，而且經實驗發現，食用蜂蜜能提供耐力型運動，如慢跑的能量，和一般市售的能量棒相同，如果長時間的運動，最好每隔30分鐘就補充一次，因為蜂蜜雖然升糖指數(GI值)低，但同樣有造成血糖不穩定的風險。

Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

新聞來源 : ETtoday健康雲
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