在我國民間艾草的使用已經有了成百上千年的歷史，小小的艾草不僅僅有很高很廣泛的藥用價值，還有很不錯的食用價值。尤其是在端午節前後艾草可謂一棵難求。艾草的熱銷也能看出大家對艾草養生的重視程度，那麼炎炎夏日，日常生活中應該怎麼去利用艾草呢？
首先大家要知道艾草本身的藥用價值，根據科學研究發現，艾草中所含的營養物質不僅能夠溫暖我們的經絡，祛除體內的寒氣，而且因為質地比較溫和，適合幾乎所有人群使用。
在這裡百年扁氏還要多說一句，艾草特別適合女性朋友使用，對於很多常見炎症具有很好的效果。同時，艾草最為大家津津樂道的效果就是殺菌和抵抗病毒，因此不少朋友會選擇用新鮮的艾草煲粥煮飯。
艾草的使用小技巧一：直接煮水喝
每年隨著艾草的成熟期到來，在很多地方都會出現新鮮艾草被搶購一空的場面，大家在買到艾草之後最簡單的使用方法就是拿來泡水喝。方法其實很簡單，就是選取大約2兩左右的艾草，在清洗乾淨之後放到鍋裡加入3升左右的清水，待艾草都泡開後再用大火煮，水沸騰後調成小火繼續慢煮30分鐘。
停火後自然冷卻，之後加入一勺蜂蜜，這樣不僅能夠中和艾草自身的苦澀味道，在飲用後還能起到輔助效果。艾草泡水多喝一些可以很好的增強體質，讓我們的抵抗力上升，同時對各種細菌也有很好的抑制作用。如果家裡有儲存的多餘艾草，在冬天時喝一些還可以緩解風寒感冒症狀。
這裡百年扁氏要說一點，艾草泡水雖然簡單有效，但是並不適合所有人去飲用，比如生理期間的女性朋友，年齡太小的兒童都儘量不要喝，以免影響到身體健康。
艾草使用小技巧二：艾草煮雞蛋
大部分朋友煮雞蛋一般是選擇清水或者茶葉，其實艾草用來煮雞蛋更有營養，口味也更加獨特。在製作的時候艾草不用添加太多，幾片足夠新鮮的艾草葉就完全足夠。添加艾草後再放入雞蛋，加上能夠沒過雞蛋的清水，直接打開大火煮，等煮熟雞蛋後撈出，把雞蛋殼全部剝掉後再次放入水中煮一下。
不管是艾草還是雞蛋對於女性朋友來說幫助都不小，尤其是對於痛經的女性朋友來說緩解效果十分明顯，如果大家不是太在意的話，還可以把煮雞蛋的水也同時喝掉，可以很好的滋潤和溫暖身體。
百年扁氏提醒，雖然艾草用來煮雞蛋對於大多數女性朋友來說都適用，但是根據近年來科學研究發現，大家最好能夠清楚自身體質，如果是偏熱體質，那麼就不要吃太多艾草煮雞蛋，因為這樣很容易引起上火。
來源：生活熱點集
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