能舖貨到全聯,應該是機器生產的吧
頂多是用他的配方,機器運作的流程經過他設定
台灣人對麵包通常要求要香要鬆軟
不知道那種麵包其實就是加了香精,劣質奶油,麵質改良劑
一小塊麵糰發成一大塊麵包,裡面都空氣,當然鬆軟
當然成本也比較低,可以賣的比較便宜(其實還是滿貴)
而比較健康的歐式麵包,就是黑黑硬硬有咬勁有自然麵香有飽足感
成本高,售價也比較高,加上口感偏硬,在台灣就比較不受歡迎
只有懂自然食物味道的人會欣賞
不過歐式麵包比較健康的訊息還是廣為人知
於是聰(狡)明(滑)的台灣人就製作假全麥麵包
其實就是前面那種鬆軟的麵包,只是加了麩皮,根本不是全麥
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