BBC這樣教炒飯惹怒亞洲人 網紅也崩潰

即時新聞／綜合報導〕英國媒體BBC的美食頻道去年發布了一集「蛋炒飯」的烹飪教學影片，然而馬來西亞網紅「Uncle Roger（本名Nigel Ng）」看到教學內容卻大崩潰，專程拍一部吐槽影片以亞洲人的視角來評論這部教學影片，內容只見主持人赫莎（Hersha Patel）一本正經的料理蛋炒飯，Uncle Roger卻不斷崩潰，內容讓人啼笑皆非。

綜合外媒報導，英國媒體BBC旗下的美食頻道，示範了中式炒飯的製作方式，但由於料理過程不符合亞洲人的常識，讓身為馬來西亞裔的網紅「Uncle Roger」不斷對赫莎的做法吐槽，直呼：「蛋炒飯有什麼好怕的？」、「怎麼能用濾網幫米瀝水？這不是義大利麵！」、「煮飯加水當然是要用手指量，才不是用什麼英式茶杯」。

這部影片上傳短短兩週就超過270萬人次觀看，16萬人按讚，不少網友紛紛崩潰留言，「每個亞洲人都知道炒飯要用隔夜飯」、「我把影片給奶奶看，她說：『你就是這樣折磨亞洲人？』」、「成品看起來一點都不像炒飯，根本就是把豌豆放在潮濕又悲傷的米飯上，還有一些雞蛋碎片」。

影片爆紅後Uncle Roger也在24日與主持人赫莎合拍一部澄清影片，赫莎強調，自己真的知道炒飯該怎麼做，只是因為主持BBC的節目必須要用BBC的食譜來製作，兩人也約好下次在Uncle Roger的最新影片要去赫莎家中「正確的做蛋炒飯」。

哈哈

自己炒爽的我沒意見!
自己覺得好吃就好
哈哈

也是覺得口味最重要
作法不會是只有唯一的方式
給很多創意料理餐廳的心聲

在我看來，網紅只是想要炒話題！

因為他完全不理解其他國家的食材狀況！國外幾乎都是免洗米，米質也不像台灣那樣，很容易煮到軟爛；
再者赫莎有把煮過的飯沖洗過冷水(國外很多都是直飲生水，所以她不會覺得生水跟熟米混在一起的影響)，所以米粒口感會變的緊縮有彈性，也可以把米粒表面糊化的澱粉沖洗掉；
東方會以隔夜冷飯做炒飯，一來也是減少米飯的含水量，而來表面糊化的澱粉不會那麼容易變的黏鍋糊爛。
先炒蔬菜也沒什麼太大的問題，這樣可以把蔬菜炒到產生梅納反應；如果是生手把米飯跟蔬菜一起炒，比較不好控制火侯，畢竟這是教學影片。
有的人喜歡吃販裡有蛋塊的炒飯，會比較有感，有的人喜歡蛋液裹在米粒之上，變成黃金炒飯。這就是各人喜好問題。

這個真的會讓人崩潰啊~~

畢竟他們不是吃米長大的,哪知道還要洗米

　　這猶如東方人教導義大利人如何煮義大利麵一樣可笑，一樣讓別人崩潰無救。

文化不同重點是你只有文字介紹影片呢

歪國人炒蛋炒飯，把亞洲人惹怒了，其實沒差，反正吃的是她，不是我。
就算吃了，再說吧!

其實大家文化背景習慣都不太一樣 只要煮出來的好吃就好 各有特色