8月7日是立秋節氣，標誌著秋季開始，此時氣候也逐漸變得乾燥起來。
中醫認為，秋季屬金，對應人體臟腑的肺，肺喜滋潤，而乾燥的氣候極易耗傷肺之陰津，使人出現乾咳、少痰、咽喉疼痛、口鼻乾燥等“肺火”症狀。因此，立秋後的養生原則是“少辛增酸”，即增加酸味蔬果以助養肝，抵禦過剩肺燥之氣的侵入，常見食物如檸檬、山楂、芒果、石榴、柚子、葡萄、番茄等，而蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品要少吃。平時愛吃辣和燒烤、喝酒抽菸的人群尤其要注意清肺火。這裡給大家介紹兩款清肺火的藥膳、花草茶。
地黃紅燒鴨：用蔥、生薑片熗鍋，加八角、香葉、白蔻翻炒，再加生地黃泡的水，將焯過水的鴨肉入鍋翻炒，加蚝油、料酒、生抽、老抽調味，炒至顏色微黃，加食鹽味精。將炒好的鴨肉倒入砂鍋，加雞湯燉制，開鍋加入桂皮，燉制1小時。地黃滋陰涼血，與寒涼的鴨肉配伍，可防治肺熱咳嗽、陰虛失眠、便秘等病症。鴨肉味甘微咸，性偏涼，既能滋陰補虛，又能清肺火。
蝴蝶百部茶：玉蝴蝶1片、百部3克，放入杯中加適量沸水，加蓋靜置3分鐘即可飲用。玉蝴蝶具有清肺利咽、疏肝和胃的功效，百部能止咳化痰、散熱解表。兩者配伍可用於肺燥咳嗽、久咳少痰等症。脾胃虛寒者不宜飲用。
除了食療，經常按摩合谷穴（手背第1、2掌骨間虎口處）也有清肺火的效果，尤其對緩解牙疼、鼻出血、頭痛、便秘、發熱、口乾等症狀效果很好。
來源：人民健康網
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