苗市貓裏紅茶評鑑 30組競技

圖片來源/大紀元新聞網（苗縣府/提供）

苗栗市農會為區隔出傳統茶葉市場。
與茶農合作以小葉種的青心大冇(ㄇㄡˇ) 茶菁，仿東方美人茶的重發酵方式。
製作出獨具甘甜與蜜香風味的紅茶，並註冊為「貓裏紅」上市。

並舉辦「貓裏紅優質紅茶評鑑競賽」。
希望藉著評鑑時，互相交流，藉此提升及傳承製茶的技藝。

苗市貓裏紅茶評鑑 30組競技
   


苗栗市農會辦理「貓裏紅優質紅茶評鑑競賽」，邀請30組產學單位參與。 （記者彭健禮翻攝）

2020-08-07 05:30:00
〔記者彭健禮／苗栗報導〕苗栗市農會昨起展開為期2天的「貓裏紅優質紅茶評鑑競賽」，邀請30組產學單位參與，希望藉評鑑交流，提升及傳承製茶技藝，也擦亮苗栗「貓裏紅」紅茶品牌。

「貓裏紅」品牌紅茶， 以一心二葉的精選茶菁和特殊的製茶方式，使茶韻富有前蜜、中果、後回甘的絕美風味，品質與名氣逐年提升，其擁有類似東方美人茶的香氣、口感更濃厚，但價格卻更親民。

第4屆「貓裏紅優質紅茶評鑑競賽」昨起一連兩天展開，計有30組參加，須統一以比賽用手採茶，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥、交茶等程序完成。

出席的副縣長鄧桂菊表示，「貓裏紅」在短短6、7年之間便名聞遐邇，除歸功中央與地方各單位的努力，也歸因於「貓裏紅」品牌的精製茶藝。

市農會也感謝各單位協助與推廣，讓「貓裏紅」成為一顆快速竄紅的新星，期許藉競賽評鑑，讓製茶師傅互相切磋、青年學徒關愛這項技藝，讓好手藝與好品牌留存。

新聞來源：自由時報
新聞連結：https://news.ltn.com.tw/news/Miaoli/paper/1391433

紅茶也是我蠻喜歡的茶類之一，
其實各種茶我都還蠻喜歡的~~
但是紅茶的香氣感覺很特殊，
我還蠻喜歡的